近年来，我国各级都在大力推广沼气工程建设，目前我国大中小型沼气工程约有3万处（07年底26200处），遍及各地。做好日常管理工作，是确保沼气工程正常运行的关键。 随着秋后冬季的进入，气温不断下降，各地沼气工程单位要特别认真抓好冬季运行管理，使沼气工程的发挥作用。 沼气工程冬季运行管理的关键是发酵原料的加热增温和加强日常管理，加热增温的主要措施为：一、可通过利用太阳能（通过太阳能温室）对沼气池实施增温保温；二、沼气发电的工程可通过利用沼气发电余热给沼气池增温；三、利用自身沼气通过沼气炉给发酵原料增温；四、是调整提高发酵浓度，减少进凉水的总产量；五、进行一次大换料，换料约60％以上为佳；六、加强冬季的日常管理。这几项措施利用好，就可以使沼气工程正常运行。如果上述措施运用不好，使用不当，必将影响正常使用。
此外，还要加强日常管理，冬季的日常管理应做好以下工作:
1. 对已正常使用的沼气工程，做好冬季管理工作。操作人员应坚持职责，认真进行一次入冬前设施设备检查和维护，确保设施设备的正常运行。
2.使用较长时间的沼气工程应进行一次集中出渣出液，添加新料，应使新加发酵原料占总池容的60%以上，并提高发酵浓度，确保冬季发酵原料的供给。
3.冬季进料应严禁冰粪直接投入发酵池内，化粪池沼气设备，应增温后再投入。增温的方法可用太阳能增温(将冰粪放入温栅晒热)，或在调节池加热后再转入发酵间。
4.做好温室温栅的检修，堵塞通风透气处，确保温室的保温增温效果.温室结构是单层采光层的应在发酵间顶部增加膜覆盖层、遮阳网(膜下)和保温秸秆等。
5.确保辅助加热设备的正常运行.确保发酵原料在设计温度范围发酵，以免减少产气，影响冬季的正常用气。
6.做好太阳能集热器、脱硫脱水设备、安全器具、管网的防冻保护措施。
7.正在新建的沼气工程，新型沼气设备，应尽快完成砼工程，养殖场沼气罐***设备，应更加注意冬季施工质量，沼气设备，以免造成不必要的损失。
8.新建好未投料的沼气工程应尽快投料启动，否则进入严冬，启动更难，启动成本更高.启动投料应将原料行预沤后，再投入发酵间，相关事宜参照新池投料方法进行。
9.冬季我国大部分地区普遍干燥少雨，应严加防范火灾，特别注意沼气工程的防火，严禁违规作业。
10.两节期间要特别注意用气安全，集中供气工程的运行管理单位应对使用沼气的用户进行安全使用常识培训，确保用户安全规范的使用沼气。
11.管理操作工应严格按设计或建设单位提供的《沼气工程规范管理手册》中的相关要求及注意事项进行规范操作管理。
12.做好其它相关的日常管理工作。
1、禽畜粪便:如牛粪、猪粪、鸡粪、鸭粪等固液分离脱水处理。
2、污水处理工程:如屠宰污水、养殖污水、人造板厂污水、造纸厂污水等一些污水处理工程的固液分离，特别在屠宰和养殖污水中能有效的收集粪渣对污水的ss、cod和bod的平均去除率分别达到83%、77.5%和73.5%。
3、沼气工程:如在养殖场污水进入沼气池之前进行固液分离，可解决沼气池的沉淀堵塞，增强沼气池处理能力，可大大减小沼气池建设面积。
4、***企业:如中药渣、茶叶渣、果渣、薯渣、咖啡渣等高湿物料的脱水。
5、酿造企业:如啤酒糟、醋渣、白酒糟及玉米芯渣等固液分离脱水。
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