冬笋是一种富有营养价值并具有医1药功能的美味食品，黄石手切笋，质嫩味鲜，清脆爽口，含有丰富的蛋白质和多种氨基酸、***，手切笋加工，以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便1秘和结肠1***的发生。
冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品。它所含的多糖物质，还具有一定的抗1***作用。冬笋含有较多草酸，与钙结合会形成草酸钙，患尿1道结1石的人不宜多食。
手切笋做法；以前做鱼香肉丝总会搭配些青椒、胡萝卜、木耳之类的配菜，孩子不喜欢吃，点名要吃笋丝的，那有啥难的，有要求就得满足呀，做起来...里脊肉切细丝，至于多细，那就要看你的刀功了，至于我的刀功，你可以大声笑出来...配菜就是超市卖的，清水洗净后攥干水分备用。如果有鲜剁椒才好，手切笋批发，我没有，就用了干辣椒切碎。口轻的可以少放点豆瓣酱啊，手切笋生产，
多抓抓让肉丝入味（一小勺大概一克左右）（一汤勺大概十克左右）都倒一起，大概小半碗，搅合搅合...炒完了盛出备用，做好准备下面开炒，这步一定要小火炒香，不然发苦了哈，辣椒炒香后紧接着就炒葱姜蒜，再加入手切笋，起锅前加点香油一个是增香，也提亮菜色，不喜可以不加，不必纠结。
笋的吃法；笋口感细嫩爽口，炒之前一定要先焯水才好吃吗？笋是天然无公害的，高蛋白、低淀粉，含有丰富的蛋白质和多种氨基酸， ***，以及钙、磷、铁等微量元素，竹笋里丰富的纤维素能促进肠道蠕动，有助于消化和清理身体里的一些油脂，不过冬笋含有较多草酸，与钙结合会形成草酸钙，因此冬笋在吃之前要先焯水。
竹笋有着很高的***价值，还有很多的药功能，所以就算受到很多人的青睐。竹笋含有多种***和纤维，可以帮助消化、促动肠道运动，还能有效的预防便0的产生，竹笋味道鲜美，食用方法也有很多。
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