小编分享下水果酸奶燕麦脆的其他做法:
煮饭。大米和燕麦米比例为1:1,或3:2,初次使用1好不要把燕麦米的份量放的太多,温州酸奶燕麦脆,否则吃惯精粮的朋友很可能不习惯。煮饭之前可以泡半个小时,燕麦米没有糙米那么难熟,酸奶燕麦脆批发,基本上可以和大米同时煮熟。
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麦片的工艺流程:
碾皮增白: 从***角度来看,燕麦麸皮是燕麦的精华,因为大量的可溶性纤维和脂肪在麸皮层,因此,碾皮的目的是为了增白和除尘。燕麦的去皮只需要轻轻摩擦去除麦毛和表皮即可,不能像大米碾皮一样除皮过多。
清洗甩干: 去皮后要清洗干净,然后离心甩干。
切粒: 燕麦片有整粒压片和切粒压片。切粒是通过转筒切粒机将燕麦切成1/2~1/3大小的颗粒,切粒压片的燕麦片型整齐一致,并容易压成薄片而不成粉末。
灭酶热处理: 燕麦中含有多种酶类,尤其是脂肪氧化酶,若不进行灭酶处理,酸奶燕麦脆加盟,燕麦中的脂肪就会在加工中被促氧化,影响 产量质量和货架期。加热处理即可灭酶,又能使燕麦淀粉糊化和增加烘烤香味。

小编为大家分享下酸奶燕麦脆的一些小知识:
加工工艺的差别会使燕酸奶燕麦脆具有不同程度的嚼劲。此项同样以桂格原味快熟燕酸奶燕麦脆为5分基准,分数越高,嚼劲越强,但这并不代表燕麦的好坏,毕竟有人喜欢弹牙有韧性的口感,也有人喜欢绵软适口的质地。我们还为花式酸奶燕麦脆增设了两个纬度。
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