馒头，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，中国传统面食之一，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。
五彩馒头是一道菜品，主要食材是馒头，胡萝卜丁。
主料：馒头、胡萝卜丁，配料：适量油、适量盐、葱
制作步骤：
剩馒头切小块，胡萝卜切丁，葱花切末
锅烧7成热，放入油
放入胡萝卜丁，翻炒2分钟
倒入馒头丁，翻炒3分钟，撒入少许盐，餐饮培训，放点水，这样馒头香软入味
起锅，装盘，撒点葱花。
蛋挞
蛋挞（dàn tà【第四声】）（Egg Tart），是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；台湾称为蛋塔，“挞”是英文“tart”的音译，餐饮技能培训，意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖，馅料密封的批派馅饼）（pie）；蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。
香港地道的蛋挞以挞皮分类，主要分为牛油蛋挞和酥皮蛋挞两种。
基本材料：
蛋挞皮
低筋面粉
淡奶油
牛奶
蛋黄
糖
炸串是一种通过油炸各种食材来制作的小吃，通常与各种酱料配合，会产生不同的口味。
常见的炸串：
1.火腿肠
2.土豆片
3.藕片
4.韭菜
5.千张
6.青椒
7.各类丸子等
将炸好的串放盆里，餐饮技术培训，稍微倾斜一下控油。控油的时候准备蘸酱，特色餐饮培训，番茄酱和蒜蓉酱倒入盘里搅拌均匀，孜然粉和芝麻盐倒蘸酱盘里不用搅拌。将菜串放入酱盘里，用刷子均匀的刷上酱，火腿肠不用刷酱。再均匀的撒上孜然粉和芝麻盐就可以吃了。
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