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为孕妇选择吃一些蛋黄还是比较好的。蛋黄中几乎含有***所需的全部营养物质，尤其是蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、以及铁、钙、钾等，所以说孕妇食用蛋黄就能满足对各种营养的需求。

与此同时蛋黄中的蛋白质也能对***细胞起到修复作用，特别是蛋黄中富含大量卵磷脂，这一物质能帮助所有人促进肝。食用蛋黄也可增加***血浆蛋白量，对美容***有好处，还可防止孕妇发病，因此蛋黄可供孕妇食用。

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食用蛋黄时一定要注意，现在很多人喜欢生吃蛋黄，觉得这样吃蛋黄会更健康，南京冷冻咸蛋黄，觉得生吃蛋黄可以更好地保有蛋黄的营养成分。

但事实上，生吃蛋黄很容易被***污染，所以说如果生吃蛋黄，此时就会有一定的***的***，此时就容易发生肠胃***，冷冻咸蛋黄牌子，而且我们惹你也没办法很好的吸收消化营养。

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鸭蛋可能是人们家常吃饭***喜爱且熟悉的。可大家也纳闷，鸭蛋为什么一定拿来腌制后再吃，煮鲜鸭蛋为什么不常见？这咸鸭蛋到底能不能多吃，有啥营养。鸭蛋多吃腌制的，有很多方面的原因。鸭蛋相比较鸡蛋而言，腥味比较重，用盐水腌制后，能达到去腥的效果，从口感上而言，腌制后的鸭蛋也更加的香嫩可口。从***上讲，咸入shen，鸭蛋本身性寒，属凉，腌制后更有滋i阴养shen的***。

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不仅如此，鸭蛋腌制后，依旧有较好的营养。它富含脂肪、蛋白质以及***所需的各种氨基酸，还含有钙、磷、铁等多种矿物质和***必需的各种微量元素及***，而且容易被***所吸收。

此外，生蛋黄中的脂肪由于与蛋白质结合在一起，冷冻咸蛋黄批发厂家，看不出含有油脂，腌制时间久了，蛋白质会变性，冷冻咸蛋黄加工厂，并与脂肪分离，脂肪聚集在一起就成了蛋黄油，咸鸭蛋出油则是腌好的标志。***认为，咸鸭蛋清i肺火、降阴火功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹，煮食可治i愈泻痢。其中咸蛋黄油有明目养眼的***，还可治小儿积食，外敷可治烫i伤、湿i疹。

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禁忌人群：i***患者应少食咸鸭蛋。孕妇、脾阳不足、寒湿下痢者不宜食用；高i血压、糖尿i病患者、心i血管病、肝i***患者应少食。孕妇体内雌激i素有促使水分和盐在身体内过多存留的作用，食用咸鸭蛋会使盐的摄入量远远超过机体需要量，导致孕妇高度水肿，会使体内有效血液循环量剧减，供给胎儿的血液减少，会造成胎儿在子i宫内缺氧，影响生长发育；又由于胎i盘缺血，也易触发妊i娠高血i压***发生；咸鸭蛋不宜多食，食用后应多喝水。咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。鸭蛋性偏凉，故脾阳不足、寒湿下痢者不宜食用。鸭蛋的胆固醇含量也较高，有心i血管病、肝ii***的人应少食。咸鸭蛋含盐量高，高血i压、糖尿i病患者不宜多食。健康构成威胁。

适宜人群：一般人群均可食用咸鸭蛋。阴虚火旺者食用咸鸭蛋更佳。

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咸鸭蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分诱人。咸蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋。咸蛋主要包括腌制的咸鸡蛋和咸鸭蛋，也包括少量的咸鸽蛋、咸鹅蛋和咸鹌鹑蛋等。咸蛋的生产极为普遍，各地均有生产，其中尢以江苏高邮咸蛋***为著i名，个头大且具有鲜、细、嫩、松、沙、油六大特点。用双黄蛋加工的咸蛋，色彩鲜美，风味别具一格。咸鸭蛋不但口感好，营养价值也很出色，而且具有不错的******。