保鲜冷库多用于蔬菜、水果、菌菇类等易腐坏的生鲜产品，保鲜库冷主要作用是可以有效地***微生物的生长、保持产品新鲜、及延长供货时间，继而来实现经济效益的提升。我们日常食用的果蔬在冷库中的储藏工艺流程一般是：果蔬的采收、果蔬挑选、整理包装、有序堆放、入库预冷、冷库储藏、冷库储藏管理、果蔬出库、果蔬再挑选、出库包装、市场销售。
冷库设计安装步骤与注意事项
1、冷库板安装：
冷库板主要的功能是隔热，冷库板是由若干块保温板拼而成，板与板之间存在一定缝隙，施工中这些缝隙会用密封胶密封，防止空气和水分进入。安装过程中一定要让库体平整、无空心，这样才能达到更好的隔热效果。
2、制冷机组安装：
小型冷库一般采用封闭式制冷机组，天津冷库安装，中大型冷库一般采用半封闭式制冷机组。在制冷机组安装结束后需要安装配套的油分离器，然后加入适量的机油，如果预设温度低于零下15℃冷库也应该加入冷冻油。另外，压缩机应安装在橡胶阀座的底部，天津冷库安装报价，并且周围有一定的维修空间供维修和检查。
按使用性质冷库可分为分配性冷库、零售性冷库、生产性冷库三类。生产性冷库建于货源较集中的产区，还要考虑交利、与市场联系等因素。冷库以建在没有阳光照射和热风频繁的阴凉处为佳，小型冷库建造在室内。冷库四周应有良好的排水条件，地下水位要低，冷库底下有隔层，且保持通风良好，天津小型冷库安装，保持干燥对冷库很重要。另外在冷库建造之前应按照冷冻机的功率事先架设好相应容量的三相电，若冷库是属水冷的，应铺设好自来水管，建造好冷却塔。
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