肉类解冻设备价格-肉类解冻设备-中汇制冷设备

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1、解冻品质高

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2、产品的失重率低

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微波解冻是利用极性分子振动产生与周围分子的弹性碰撞，摩擦生热，其升温方式从产品材料内部产生，利用这种方法回温解冻食品具有生产成本低，产品无滋长和占地面积小的优点，是其他工艺方法所无法比拟的。微波解冻的其主要特点。是电解冻的一种。其原理是电磁波对冻品中的高分子和低分子的极性基团起作用，肉类解冻设备价格，尤其对水分子起着特殊作用。它使极性分子在高频变化的电磁场中不断地改变排列方向，变化时分子之间进行旋转，振动。微波解冻法是属于内部加热方式互相碰撞，摩擦，肉类解冻设备安装，产生热量。电磁波的频率越高，碰撞和摩擦作用越大，发热量越多，解冻速度越快。