众所周知由于我国餐饮的丰富多样化，煎炸蒸炒煮烤等多种烹饪方式会产生大量对***和环境有危害的油烟，因此安装油烟净化器成了大小餐饮服务单位的必要之举。但无论哪种油烟净化器都需要清洗，这是为什么呢？为什么要清洗油烟净化器？在厨房待过的都知道油烟会有很强的附着性，烧烤烟罩一体机，虽然油烟净化器能够有效处理净化油烟，诏安烟罩一体机，但是仍避免不了有少许的油烟附着在净化器内部，侧吸式烟罩一体机，时间久了油垢会堆积过多，影响到油烟净化器的净化效果，此外还会造成设备损坏。清洗油烟净化器能够有效保证净化效率和延长使用寿命，同时还能有效防范火灾火情。
以前人人羡慕的厨师
20世纪60年代中期，香港已经开始使用油烟净化器，香港早期的油烟净化器和技术主要来自于日本，当时主要采用机械格栅等简单方式。中国大陆有记载的油烟净化器使用实例是广州广交会老会馆在20世纪70年代末安装的“水帘式油烟净化器”。到20世纪80年代末期，改革开放促成广东餐饮业迅猛发展，广东的厨具制造业走在了的前列，由厨具行业生产的水帘机技术逐渐成熟并在场合得到比较广泛的应用，饭店烟罩一体机，这些技术对厨房消防和油烟除油起到了较好的效果，基本上可以做到厨房长期工作后油烟排放口不会有严重的油腻污染，水帘机和运水是油烟净化器的雏形。
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还是会有一定的腐蚀性。以上三种材料都有一定的耐腐蚀性，但并非完全耐腐蚀，因此在频繁清洗之下会对电场造成不可逆的腐蚀，后导致电场电板变薄或表面凹凸不平，严重影响净化效果，到后只能更换电场了。
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