应公开或在适当时提供生产标准、***机构、财务资源、获得认证的规定和程序、人员的培训安排、过程记录以及相关的信息。应公布获证操作者的清单。有机食品认证机构已经认证该食品的生产、加工、储存、运输和销售点符合有机食品标准。有机食品位于食品安全金字塔，禁止使用化学、化肥、等，其品质优于“绿色食品”，更优于普通食品。
认证机构应具有充分的资源与技术能力以及完善的财务管理制度并且通过管理者及人员的培训和经历证明其技术能力。标准、检查与认证应覆盖产品和操作方的所有相关方面。 食品认证机构已经认证该食品的生产、加工、储存、运输和销售点符合有机食品标准，有机食品认证涵盖种植、养殖和加工的全过程。我国有机产品认证工作由认监委***24家认证机构具体执行，每个认证机构都有各自的有机产品标志。而***也有统一的有机产品标志。
具备一定程序规则和管理要求的制度，认证机构依据该制度来实施认证活动以决定认证文件的发布和随后的认证资格的管理保持。中国有机认证标志形似地球，象征和谐、安全，圆形中的“中国有机产品”字样为中英文结合方式，有机大米认证费用，既表示中国有机产品与世界同行，也有利于国内外消费者识别。认证机构应做出安排以确保在***的各个层次，包括各与分包机构，对认证过程中获取的关于某一操作方的信息保密。
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