在食品物流运输过程中，应该注意哪些问题呢，厦门食堂蔬菜配送，以能够满足客户对各种新鲜食品的需求呢？影响生鲜物流配送的因素分析。1.鲜味作用。对于新鲜食物，食物中的一些水果和蔬菜在运输过程中应保持良好的新鲜度，这就要求运输的温度和湿度必须低温，以较大限度地减少新鲜食物的呼吸，从而更好地控制新鲜食物的新鲜度。东莞配料配送。
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