玉米淀粉 （corn starch） 又称玉蜀黍淀粉。俗名六谷粉。白色微带淡***的粉末。 将玉米用0.3%亚***浸渍后，通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。 普通产品中含有少量脂肪和蛋白质等。吸湿性强，高能达30%以上。清理玉米中含有各种尘芥、有机和无机杂质。为了保证安全生产和产品质量，工业麦芽糊精厂家，对玉米中存在的杂质必须进行清理。清理玉米的方法，主要采用筛选、风选等。清理设备有振动筛、比重去石机、永磁滚筒和洗麦机等。
玉米淀粉出口量仍有小幅下降
受国内玉米淀粉产能过剩、市场竞争激烈等影响，近年来越来越多的企业不断拓宽国际市场，工业麦芽糊精供应，开展出口贸易的省份也不断增多。另一方面，考虑到国内玉米价格仍处于较高水平，而东南亚地区木薯产量在逐步***，我国玉米淀粉出口竞争压力较大，2021年出口量仍可能小幅下降，初步预计在50多万吨的水平。
玉米淀粉消费需求维持低速增长
由于玉米淀粉传统消费需求增长空间有限，新的需求增长领域如可降解生物制品、新材料、食品、及特种淀粉等增长尚未提速，预计2021年玉米淀粉消费继续维持2%左右的低增速，工业麦芽糊精报价，需求量在2850万吨左右。
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