张掖酿酒设备-久鼎酿酒设备厂家-酒厂大型酿酒设备

家用酿酒设备家用酿酒器制酒仅有二步：一步发酵，二步蒸酒。发酵：只需要将生谷物再加酒曲再再加水就可以。占比：稻米一斤加酒曲5克放水2.2斤，搅拌均匀就可以发酵。发酵时留意不可以粘油质商品。

一般十天上下就可以蒸酒。第二步蒸酒：实际操作极为简易，只需要将发酵好的谷物倒进酿酒器中，用火或电磁灶加温就可蒸出纯粮酿制的佳酿。

每一次可蒸出三斤上下的酒。酒度在三十度到60度中间。酒度能够依据自身的钟爱调整。酿酒设备生产厂家然后说说制酒锅在操作流程中。

酿酒设备蒸酒锅为上下结构，哪里有小型酿酒设备，下边加发酵好的酒醅。上为冷却塔，***一个支管，为出酒口。并排在一起的两自来水管，上为排水口，下为进水管。

立即接在自来水上循环系统就可以(还可以用离心水泵循环系统)水循环系统仅仅具有制冷***。因此流水不适合过大，过交流会导致消耗。一般蒸酒为四五十分鐘上下。

为了保证酿酒设备备能够正常的使用，平时在使用的时候要注意设备的参数，注意添加机油；设备出料的密封圈是易损部件，所以要注意检查，发生损坏要及时进行更换，当然定期清理酒酿设备是必须的。

白酒酿酒设备一般是以高温焙烧而成，在高倍电子扫描显微镜下调查发现，在其周身存在许多气孔，这些气孔又存在于烧结的玻璃态中，所以既透气又不发生渗漏现象，那为了尽可能的确保酒的风味，在运用设备储存各种酒时应该留意什么呢？

运用酿酒设备储存酒的要点：

1、啤酒的保存 ：保存啤酒的温度一般在0℃-12℃之间为适宜，熟啤酒温度在4℃-20℃之间，一般保存期为两个月。保存啤酒的场所要坚持阴暗、凉快、清洁、卫生，温度不宜过高，并避免光线直射。要减少轰动次数，以避免发生污浊现象。

2、白酒的保存：瓶装白酒应挑选较为干燥、清洁、光亮和通风较好的当地，酒厂大型酿酒设备，相对温度在70左右为宜，温度较高瓶盖易腐烂。白酒储存的环境温度不得超越30℃，严禁烟火靠近。容器封口要严密，张掖酿酒设备，避免漏酒和跑度。

3、黄酒的保存：黄酒的包装容器以陶坛和泥头封口为更好，这种古老的包装有利于黄酒的老熟和进步香气，在储存后具有越陈越香的特点。保存黄酒的环境以凉快、温度改变不大为宜，一般不低于5℃，在其周围不宜同时存放异味物品。

此外，在运用酿酒设备储存果酒的时候，由于桶装和坛装容易出现干耗和渗漏现象，还易遭***的***，故须留意清洁卫生和封口结实。并且不能与有异味的物品混杂，并且瓶酒不应受阳光直射，由于阳光会加速果酒的质量改变。

家庭酿酒设备的使用要求有哪些？

对于白酒来说都不陌生，每逢家里有事或是年节时都少不了它，我们知道，白酒是由粮食酿造而成，可以是大米、玉米、高粱等各种原料，经发酵酿制而成，在一些小的作坊或是家庭会使用家庭酿酒设备进行酿造，对于长年酿造有经验的朋友来说这是很简单的事。那么家庭酿酒设备的使用要求呢？

对于想家庭酿酒的朋友来说首先要***好，你是酿酒自己喝还是往外卖，如果你是自己喝就比较简单了！在酿酒之前准备好发酵容器，例如：大口坛、玻璃坛、熟胶塑料桶等发酵容器、酒曲也的备好，使用家庭酿酒设备进行酿造，一般选择一次酿5-10斤白酒的就可以了，选择电加热或直接加热的就可以了。

酿酒设备厂家为您详细家庭酿酒设备的***工作：

1、在日常的使用中要注意做好它的日常检查，如在使用中发现设备的出水管与设备中进气管中间的连接部分出现漏气现象，要及时进行应急处理更换连接接头。避免空气的继续进入。

2、在设备中是配备有压力表和设备**阀的，这两种部件要经常进行检查和养护的，因为这种仪表的正常工作对它的发挥出的作用是具有决定性意义的。

3、检查气管与出水管接头漏气，当旋紧接头不解决问题时，酿酒设备哪家好，应添加或更换填料，清洗设备时，请用软毛刷进行刷洗，不要用硬器刮擦。

虽然对于自己酿酒来说，成本有些过高，但是让设备长期稳定的***有利于家庭酿酒设备的长期使用也是非常重要的。