现如今的社会我相信大家都知道冷冻食品检测，那么现在你们都知道社会上的这些冷冻食品检测的一种检测技术生物检测技术是什么，它的优势都有哪些吗？
生物检测技术是近年来飞速发展，且在食品检测中备受关注。由于食品多数来源于动植物等自然界生物，因此自身天然存在辨别物质和反应能力。利用生物材料与食品中化学物质反映灵敏、专一、微量和快速等优点。
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不同的食品中，含有的营养成分是不一样的，在进行冷冻食品检测的过程中，采用的方法也是不一样的，那么下面我们就来看看都有哪些检测方法吧：
脂肪也是食品当中存在的一种营养成分，它可以给人的身体提供能量，不过现代人因为营养过剩，所以很多人都比较在意食品当中的脂肪含量，尤其是怕摄入过多的脂肪导致发胖或者引起血管问题。在食品检测机构当中可以通过化学方法准确测定脂肪含量，一般是通过有机类溶剂来萃取脂肪成分，几乎可以全部萃取出食品当中所含的脂肪，再把其中的溶剂蒸发掉，就可以对剩余的脂肪进行称重，从而计算出正确的脂肪含量。
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对于现在的人们来说，关心的比较多的应该就是食品质量问题了，因此可以说冷冻食品检测问题关系到千家万户，那么为什么要进行食品检测呢？下面一起来看一下吧：
事实农用药残留的问题不单单发生在蔬菜上，所有农作物都会存在这个问题，包括茶叶这类作物。虽然大部分化学农用药会随时间推移逐步降解，但是也避免不了有或多或少残留，这就是我们所说的“农用药残留”。
茶叶检测，就是对茶树鲜叶、茶叶在制品、毛茶、成品茶的一个或多个产品按检验操作规程进行检测检验，并将检验结果与***规定作比较，判段其好坏或合格与否的操作。
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