搅拌机为立式结构，在罐体内安装2-4层桨叶。物料通过叶片的高速旋转，沿叶片切向运动，在离心力的作用下被抛入锅壁，沿锅壁上升。一些上升的材料在重力下落入叶片中心，另一些材料撞到盖子后落下。然后再向上抛，这种上升运动结合切向运动使物料相互碰撞，交叉混合；同时材料与叶片、内壁、材料发生碰撞摩擦，使温度迅速上升。另外，挡板对物料流动造成干扰，使其不规则运动，并在挡板附近形成强烈的涡流，促使物料进一步均匀分散混合。搅拌机的热源主要为自摩擦，因此多数情况下不需要额外加热。热量主要来源于以下摩擦:物料与搅拌叶片的摩擦、物料与物料的摩擦、物料与混合机内壁的摩擦。这样产生的热量可以柔和均匀的加热物料，比外部加热方式好很多。在搅拌机的混合过程中，消耗的电能几乎完全转化为热能，从而提高了物料的温度。但是局部过度摩擦也会带来问题，有的自摩擦产生的热源达不到需求时，可以在夹层中加入导热油辅助加热，达到温度要求。
使用搅拌机要注意什么
搅拌机搅拌物料时的常见注意事项：1、搅拌物料时是指必须严格根据工艺配方进行搅拌物料和加工。2、观察搅拌机加热开关状态，防止出现糊料状况。3、倒进物料时一定要特别注意出料口的密封，避免 跑料。4、开始搅拌物料时，必须紧固锅盖上方的拉扣，避免漏料状况产生。5、搅拌时先按低速按钮，待低速正常工作后再按高速按钮。6、在放料之前先把材料搅拌物料均匀。特别注意：当搅拌机下料口因有物料堵塞密封不严，切忌用手深入清理，要用一边备好的铁条清理，防止出现安全事故。
搅拌机具有混合均匀、混合速度快，混合容器内壁及搅拌浆叶均采用不锈钢制造，具有较高的耐腐蚀性及使用寿命。该搅拌机可根据客户需要设置加热、水冷夹套。搅拌机的安裝工作中：1、搅拌机与电气控制柜各自安裝于混凝土基本，用地脚螺丝固定不动。2、搅拌机加温用电阻丝加热圈，经加温筒夹内的高着火点机械润滑油匀称传送给锅身，电源插头经地底护穿线管连接。3、搅拌机制冷选用冷却水，根据外衣，制冷环内根据冷却循环水做到匀称。
