批量快餐车-亿品香餐车回头率高-快餐车

大街上，烧烤小吃车随处可见，传统的烧烤烤架式的已经不多见了。随着人民生活水平的提高，环保型式的烧烤慢慢的被人们接受。现代烧烤小吃车采用的是瓷板隔热，烤制食物快，而且没有油烟，下面介绍一下环保烧烤小吃车的使用方法。

做烧烤，离不开烧烤小吃车，传统的碳烤，使用到的烤炉非常简单。而现在推行的环保型、烧烤炉，迷你快餐车，实现了烧烤技术和使用上的一次全新革新。烤炉采用现代科技的陶瓷板隔热技术，烤制食物更快、无油烟，而如何将烧烤炉的技术发挥得淋漓精致，和它正确的使用方法也密不可分的。

使用方法：

1、使用前应检查是否接通罐装液化气管道以及是否接牢后方可使用。

2、往油脂收集盆倒入适当水分，保持一定的水量，防止干燥。如果水干后，要抽出炉子底盘，再加入水。

3、 打开燃气总阀，然后打开烧烤小吃车右边红色开关，并向左拧开，用点火器点燃陶瓷板，并打开烤炉的风机。

4、点燃确认：点火器点燃陶瓷板时，可见一束火苗冲上燃烧板，将整个燃烧板点燃。如果未见陶瓷板上有淡蓝色火焰，此为未点燃，请重新点火，直到点燃为止。燃烧板表面刚开始可见薄薄火焰，约1分钟后火焰逐渐退去，表现为无明火且发红发热。

5、使用完毕后，应关闭气源总开关及各点火开关。

清洁***：

1、清洁***时应关闭电子点火开关，以防止发生意外事故。

2、清洁时，可将油脂收集盆抽出清洗，用湿毛巾擦炉体表面。

3、烧烤久了，食物碎屑易堆积，应经常注意燃烧板表现清洁，避免堵塞，可用钢针经常检查陶瓷燃烧板微孔是否有堵塞现象。

4、避免用水直接清洗炉头，影响炉头使用寿命。

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1、炉体采用独制的远红外线发热辐射结构设计，精心设计的烧烤及节油位置，烧烤充分、无飞灰，完全避免了烤制食品时滴下的油落入炭火中，传统炭烤特有的干香味。

2、可根据食物的特性，自由调节火力的大小，确保各种食物均能达到烤制效果，同时克服了传统炭烤极易将食物烤糊的弊端，而且用炭量可节约50%以上。

3、炉体采用了储热保温设计，热量不再散发到炉体外面，操作人员不用再忍受烟薰火燎，操作起来更加简单方便、轻松灵活，快餐车，烤制食品时不用反复翻转，减轻了劳动强度，烤制时食品受热均匀，烤制速度更快，出品率更高。