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煮花甲的汤汁不要倒掉,倒入碗中备用。热锅倒油,放入姜蒜末、干辣椒一起爆香,爆香放入花甲一起翻炒,再放入少许蚝油、生抽。把花甲放在铁容器里,大力的颠颠它们,这样花甲颠晕了,沙子就会吐出来了,反复几次很干净。另外也可以在水里放铁钉,让花甲在里面泡几个钟,这样也能够把花甲给洗干净。把生姜蒜子分别切片、干辣椒、小葱分别切段备用。锅中不用放水,把花甲直接倒入锅中铺平,再放入少许***椒去腥增香,再从锅边淋入料酒去腥,盖上盖子焖五分钟。
花甲你吃过吗?属于一种贝类的海鲜食材,而且营养物质比较多,线上花甲加盟招商,它可以有促进食欲的作用,可以有预防骨质疏松的作用,线上花甲加盟多少钱,有明目的作用,对于平喘也有好处。可以更容易使花甲吐沙。时间到时,用清水多冲洗几遍,冲洗干净。将花甲洗干净,然后用筛子盛起,放在冰箱里1小时,这样花甲不但不会死,而且还全部张口吐出沙泥了。一定要注意水温的控制,不要让水温太高把花甲给烫死了,一般来说将手掌放入到水里面能感觉到一点温度就可以了。
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