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为何豆腐配鱼营养丰富？

答：鱼类中含有丰富的蛋氨酸和***D，豆腐串切花机报价，豆腐中含有较多的钙和苯丙氨酸。两者合吃，不但营养丰富，而且可借助***D的作用，提高***对豆腐内钙的吸收，有利于骨骼的健康。

怎样挑选五香豆腐干？

答：五香豆腐干呈褐色，有五香味，表皮光洁，块形完整，厚薄均匀，有韧性。

怎样挑选油氽兰花豆腐干？

答：油氽兰花豆腐干为金***或***，有油香气，正反面刀口是交错呈网状，邢台豆腐串切花机，刀口间距均匀，无白斑，有韧性。

做豆制品加工行业，我们对豆制品机械加工厂房也要有严格的卫生管理要求，一下就是我们队豆制品加工厂房的要求注意的地方和总结，理解一下，便于以后的管理 ，加工好豆制品。

1要建立厂房设施维修***制度，并按规定对厂房及设施进行维护、***和检修，确保厂房卫生状态良好

2厂房内各项设施应随时保持清洁，及时维修、更新，厂房的屋顶、天花板及墙壁有破损时，应及时维修，地面不得破损和积水。

3原材料预处理场所、加工制造场所、更衣室等每天开工前和下班后应及时清洗消毒。

4灯具及配管的外表要定期清洁。

5仓库内要经常清理，保持清洁并定期消毒，避免地面积水和库壁长霉，定是测量记录仓库内的温度。

6生产作业场所应采取措施（如纱窗、气幕、诱虫灯等）防止***动物***。

7厂区内应定期或在必要时进行除虫灭害工作，要采取有效的措施防止鼠类、蚊、蝇等昆虫的聚集和滋生。对已经发生的***动物***的场所，应采取经济措施加以控制和消灭，防止受污染范围扩大。

豆制品加工设备，豆制品生产线，豆制品加工厂房，这些卫生的讲究都是豆制品加工行业的前提，无乱我们的条件怎么样，我都要尽量的做到对卫生条件的严格要求，豆腐串切花机求购，这样才能赢得客户的信赖。

豆制品含有丰富的蛋白质，水分较大，容易被微生物污染，因而导致变质。要预防微生物污染，要从以下方面加强预防：

 1、加强大豆原料储运管理和清理除杂，减少原料微生物的污染。

 2、泡豆时要随时检查水温不致上升，控制微生物增殖。

 3、加强生产用水的消毒于检验，控制水污染。

 4、加强生产设备、输送管道及器具的清洗消毒。在产前和产后，均应对设备和管道进行清理消毒，清理设备和管道内残存的豆糊和渣，防止残留物变质，豆腐串切花机厂家，直接影响豆制品的质量和卫生。生产用具，豆包布等应用0.3%的漂白溶液浸泡并刷洗。对豆腐箱采用高压蒸汽冲刷，然后用0.3%的溶液浸泡。随用随取。

 5、要保证煮浆温度，煮浆温度不足，达不到高温灭菌的要求，同时会影响产品的产量和质量。

 6、做好生产车间的通风与空气除过滤，降低空气污染。

 7、提高生产自动化程度，减少人员的接触污染。

 只有这样才能很大程度减少豆制品加工过程中微生物的滋生繁衍，保证豆制品的质量和卫生。