Q355B角钢对于表面处理质量的另一个指标—粗糙度，不同冷镀锌材料对粗糙度的要求不同。在锌加(Zinga)的施工说明中，要求平均粗糙度Ra=12．5，Q355B角钢，即粗糙度Rz=55～75微米。在“强力锌”及“罗巴鲁”施工说明书中，对粗糙度的要求略低，Rz=40~60微米。
Q355B角钢如果冷镀锌单独成膜，作为防腐涂层时，表面粗糙度可控制得略小一点，以保证冷镀锌的涂层厚度；而当冷镀锌作为重防腐涂料的底层，总配套涂层厚度大于180微米时，为保证整个涂层的附着力，钢材表面粗糙度Rz应大于60微米。
镀锌Q355B角钢、镀锌槽钢等待镀工件在进行浸锌工序前，需要对待镀工件表面进行除油，可以用手工除油方法。
除油用的脱脂溶液在操作中，对员工的皮肤和衣服有较强黏附性及腐蚀性，因此，碱性脱脂时，操作非常重要，事项如下：
脱脂溶液的工艺控制温度，一般不会低于80℃，注意防止碱性气体逸出。使用加热脱脂溶液时，应配备抽风设备。
镀锌层表面的光滑与粗糙，是相对而言的。与钢板、钢管或钢丝的“连续热镀锌”不同，Q355B角钢热镀锌属于批量热镀锌工艺范畴，镀锌层不经气刀吹抹。若Q355B角钢所用钢材表面原本就粗糙不平、有锈蚀坑或明显的轧制条纹，热镀锌完成后，其表面一般不会比原先更平整光滑。
钢材中的成分也会因圣德林效应影响到Zn-Fe合金相层的生成过多或不均，造成表面粗糙。
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