苏脆一号第三个优势，就是口感。大家都知道，早熟梨由于发育时间短，糖分的积累势必比不了晚熟品种，不过并不能说早熟梨就不甜，在早熟梨的品种里，苏脆一号石细胞少，水分足，口感。目前口感上能够跟苏脆一号媲美的也就是不用膨大剂和的翠冠，1年梨树树苗，不过翠冠臭大街的原因就是滥用类药剂，成熟期提前了，果实也变大了，但是口感完蛋了。并且北方地区种植的苏脆一号，含糖量要远高于翠冠。
酥翠一号适应性比较好，相对于目前一些地方性水果如：新疆的库尔勒香梨，隰县的玉露香梨，砀山的砀山酥，烟台的莱阳梨，这些品种虽然口感，市场行情不错，但是只能是个别地区推广，不适应大部分市场，而苏翠一号梨可以发展。成熟期早，管理周期短，相对投入的人工管理要少很多，1年梨树树苗批发，所以效益更客观。耐储存，果皮较厚，冷库可储存。
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