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不锈钢厨具的清洗;

不锈钢锅具好看，但清洗是个大问题，尤其亮光的锅具更是如此。先用抹布+小苏打+少许热水擦拭，商用厨具哪家好，还是能在某种程度上减缓污渍，芜湖商用厨具，同时对锅具的伤害也蕞小。是目前效果蕞好蕞平民的办法。有人担心小苏打会不会***不锈钢，其实不会。小苏打溶液PH值在8.5以下，弱碱性。它的颗粒是柔软的晶体，硬度和人的指甲或者金子差不多，用水湿润后，晶体的棱角就可以溶化，因此作为摩擦剂的话，不但可以去掉器具表面的污垢，还不会造成锅具的伤害，比牙膏、温和多了。另外，商用厨具批发厂家，也可以购买不锈钢清洁剂，方法是涂一层在锅具表面，放置5-10分钟，再用软布擦，除掉顽渍效果还是不错。

食堂承包严格按照卫生标准管理：

1、厨房清洁设立岗位责任制，所有日常用厨具每天在工作后都必须进行严格消毒，清洗时要做到一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁，在消毒后要加盖保管，防止再污染，未经消毒的厨具不得使用。

2、厨房所有厨具在用完后要摆放有序，砧板要竖放，以确保底、面、边三面光，且切生熟食品的砧板要分开使用。

3、洗菜池、洗肉池、洗厨具池要分开，不得混合使用。

4、炉灶、配料台、工作台在完工后要予以擦拭，确保干净整洁。

5、下水道要每日进行清洁，清除菜渣等杂物，以保证排水畅通及清除异味。

6、清除卫生死角，定期灭老鼠、蟑螂、***等。

7、仓库物品要摆放整齐，保持室内空气流通。

厨具厂家介绍生产加工不锈钢炒锅，不粘锅炒菜锅、真不锈铁锅，商用厨具销售，汤锅丶蒸锅、奶锅丶煎锅等产品。，量大可定制品牌LOGO和彩盒。

用铁锅炒菜可以少放油。铁锅用得时间长了，表面会自然生成一层油光，基本相当于不粘锅的效果。做菜的时候我们就可以不用放太多油，这样就避免摄入过量的食用油。另外清洗铁锅，你可以不使用洗洁精，用热水配合硬刷子刷干净，完全晾干就可以了。