中国60、70年代爆米花是主要的零食
其实，这不是早的发现，据记载在国外考古学家曾在新墨西哥中部的“蝙蝠洞穴”里找到过古老的爆米花。在犹他州南部，也发现了距今一千多年以前的爆米花，与现在新鲜爆米花的样子相差无几。历史学家还曾在秘鲁北海岸附近发现了距今约3000至6700年的爆米花和玉米棒残渣，证明了玉米粉和爆米花曾经是生活在此地人类祖先的主要食物。
爆米花从色泽上也可看出，爆米花有黄油淡淡的香槟色，衢州爆米花机，而劣质的则呈现米花本身的洁白。米粒内外压强差变大，导致米粒内高压水蒸气也急剧膨胀，附近爆米花机，瞬时爆开米粒，即成了爆米花 。爆米花富含核黄素和***，经常食用可以预防、心脏病、、等;爆米花一般包含大量膳食纤维，以及叶酸，锌，铜，锰，铁，核黄素和硫胺素等营养素。
适量爆花玉米粒
糖粉适量、黄油适量(黄油没有可以用食用油代替)
1、黄油隔水融化 倒入锅中
2、倒入适量玉米粒
3、晃下锅子。让玉米粒都沾上油 油不用太多哈
4、开火，盖上锅盖哈，爆米花机租赁，先大火烧热，当听到开始有玉米粒爆开的时候转中火
爆米花的***与作用
5、慢慢爆，直到锅子里面没有玉米粒爆开的声音了关火
6、打开锅盖
7、倒入适量糖粉或者白砂糖，自动爆米花机，糖粉。爆米花粘一层薄薄的糖粉，带着黄油的香
8、拌均匀即可，香甜的爆米花做好了
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