保持时间应以麻花的粗细确定，立式双缸电炸炉，一般掌握在油炸全程的40%比较合适，这个阶段对麻花的质量是相当重要的。此阶段可以做适当的翻动，不能将麻花完全按入油面下油炸。尽管大量的麻花是漂浮在油面之上的，但是他们依然完成着进入熟化的过程。膨化期如果将麻花按入油面或给太高的温度会使气泡的中的二氧化碳完全释放，由于面筋气泡还处于柔软的状态，没有气体的支撑会迅速塌陷，立式双缸电炸炉规格，是麻花变得僵硬。
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博奥生产的立式双缸电炸炉比较节能
立式双缸电炸炉节能。火灶炉堂直接在食用油里泡着，从开始加热后所有热量都散发到食用油里去了，没有能源的浪费，在鼓风机的作用下火炕里面的火经过管道烧到另一端的火箱子，再由另一端火箱返回到烟囱，行程较长，烟囱在加煤口处其烟囱烟雾尾气排出来的温度不高于160℃这就证明所有热量利用起来了。立式双缸电炸炉均采用不锈钢精工制作而成，，美观大方。
立式双缸电炸炉的控温效果也是非常好的，不论您是在哪里都能看到很多的人都在使用这样的机器，立式双缸电炸炉不仅仅减少了您往里面添加油的时间，而且炸制出来的食物也是非常的实惠，立式双缸电炸炉品牌，这款设备改变传统油炸机结构，大型油水***采用油水一体化结构。买好的立式双缸电炸炉，买放心的立式双缸电炸炉来山东省博兴县博奥厨业有限公司！欢迎新老客户莅临选购。
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