营养蔬菜面条生产厂家-粮匠值得信赖-南通蔬菜面条生产厂家

①搅拌时间太短，面粉和水没有充分搅拌均匀，面粉结构分散，做的果蔬面没有硬汤和泥汤。一般的标准 是面粉要搅拌到面粉在搅拌机里稍微加

热，混合成颗粒的面粉比较好。面团也是面团加工后常见的。由于混合面粉不能长时间搅拌，加工后的面粉不能充分搅拌。

②如果果蔬面太干，不管是湿果蔬面还是干面，手工蔬菜面条生产厂家，如果果蔬面太干，都会导致汤浑浊。果蔬面太干不仅影响果蔬面的口感，而且容易导致汤浑浊。一 般来

说，彩色蔬菜面条生产厂家，无论是小型设备还是大型干面厂，都会将果蔬面稍微晾干一点，因此，很多干面汤浑浊也就不足为奇了。

后，小编想通过这篇文章告诉你，营养蔬菜面条生产厂家，如果你想购买的果蔬面产品，你必须首先识别品牌。一个正规的品牌可以保证产品的各个方向的质

量，可以让我们获得好的食品体验，避免不必要的损失。

1.原材料及辅料的采购质量控制

小麦粉必须是持牌企业的产品，小加工车间生产的面粉不得用果蔬面加工，也要注意地表水的质量，不得使用井水等不卫生的水，一般使用硬度

低于十度的饮用水。

煮干面时，南通蔬菜面条生产厂家，不宜用大火。因这样的果蔬面本身就很干，若在水大开时下面，果蔬面表面会形成黏膜，使水分不容易往里渗入，热量也不容易向里导

入，煮出的果蔬面会出现粘连，硬心现象。此类果蔬面应用中火煮，随开随放些冷水，使果蔬面受热均匀，煮好后就不会有硬心，也不会粘连。

首先果蔬面制品是目前实现工业化生产的传统食品之一，并随着 食品I业的发展逐渐成为我国及亚洲其他一些***和地区城乡居民的主要食品之

品质优良的果蔬面要求结构细密光滑，耐煮，不易混汤和断条，色泽白亮，硬度适中，富有弹性和韧性，有咬劲，滑爽适口。