麦芽糊精是一种常见的运动饮料成分。***消化它作为一个简单的碳水化合物。一些研究表明，麦芽糊精补充剂可以帮助在运动中保持厌氧能力。然而，也有其他研究显示没有影响。
尽管FDA通常承认麦芽糊精是安全的，可以使用的食品添加剂，以及它可能对你产生的影响。在许多加工食品和饮料中有含麦芽糊精、淀粉甜料等，少量可能对***的健康几乎没有影响，食品级麦芽糊精供货商，然而患者和其他需要监控血糖水平也应该留意这个成分。
麦芽糊精是一种介于淀粉和淀粉糖之间的低转化产品，商品英文简称MD。外观上白色或略带浅***的无定形粉末，无肉眼可见杂质，具有特殊气味，增稠剂麦芽糊精供货商，味道上不甜或者微甜。 具有广泛用途。 1970年，昆明麦芽糊精供货商，Ueberbacher对麦芽糊精做出如下定义：以淀粉为原料，经控制水解DE值在20%以下的产品称为麦芽糊精。美国的定义是：玉米淀粉原料经过水解转化、喷雾干燥而获得的碳水化合物产品。中国的定义是：以淀粉或淀粉质为原料，食品级麦芽糊精供货商，经酶法低度水解、精制、喷雾干燥制成的不含游离淀粉的淀粉衍生物。其系列产品根据DE值的不同，常见的产品规格有：MD10、MD15、MD20等。
麦芽糊精是什么？麦芽糊精是一种含糖量，是由很多别的糖分子构成的碳水化合物。分子构造看上去就这样的：为了更好地能够更好地掌握麦芽糊精是什么，大家必须迅速回望三种不一样的糖分子：单糖是由一种糖分子（例如葡萄糖水或是葡萄糖）构成的碳水化合物。低聚木糖是由2-10个单糖分子构成的碳水化合物，例如绵白糖就是由葡萄糖水 葡萄糖构成的。含糖量是由10个或是更含糖量分子构成的碳水化合物，例如木薯淀粉、纤维素和麦芽糊精。
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