三聚胺（sān jù qíng àn）（英文：Melamine）（化学式：C3N3（NH2）3），俗称密胺、蛋白精，IUPAC命名为“1，3，5-三嗪-2，4，三聚氰胺价格，6-三胺”，是一种三嗪类含氮杂环有机化合物，被用作化工原料。它是白色单斜晶体，几乎无味，微溶于水（3.1g/L常温），可溶于、甲醛、、热乙二醇、甘油、等，不溶于、醚类、对身体有害，不可用于食品加工或食品添加物。
主要用途与甲醛缩合聚合可制得树脂，可用于塑料及涂料工业，也可作纺织物防摺、防缩处理剂。其改性树脂可做色泽鲜艳、耐久、硬度好的金属涂料。其还可用于坚固、耐热装饰薄板，防潮纸及灰色皮革鞣皮剂，合成防火层板的粘接剂，防水剂的固定剂或硬化剂等。由、甲醛、丁醇为原料制得的582树脂。用作溶剂型聚氨酯涂料的流平剂，效果特佳。制造甲醛树脂的主要原料，用作有机元素分析试剂，也用于有机及树脂的合成作皮革加工的鞣剂和填充剂。与甲醛缩合聚合可制得树脂，可用于塑料及涂料工业，也可作纺织物防摺、防缩处理剂。其改性树脂可做色泽鲜艳、耐久、硬度好的金属涂料 与甲醛缩合聚合制成的树脂被广泛应用于木质建筑模板的制造和加工中。可用于模板表面的防水和木芯板的粘连，增加模板的重复使用次数。
2011年4月6日，《有关三聚胺在食品中的值的公告》：三聚胺并不是食品原材料，也不是食品添加物，严禁人为因素加上到食品中。对在食品中人为因素加上三聚胺的，三聚氰胺批发，追究其法律依据。三聚胺做为化工原材料，可用以塑胶、建筑涂料、黏合剂、食品包装制品的生产制造。材料说明，三聚胺很有可能从自然环境、食品包装制品等方式进到到食品中，其含量很低。为保证 身体健康和食品安全性，依据《食品新安全生产法》以及条例全文要求，在小结乳与奶制品中三聚胺临时性管理方法值公告（2008年第25号公告）执行状况的基本上，充分考虑国际性食品法典联合会已明确提出食品中三聚胺规范，尤其制订了在我国三聚胺在食品中的值。公告以下：宝宝食品中三聚胺的数值毫克/kg，廊坊三聚氰胺，别的食品中三聚胺的数值2.5mg/kg，高过所述的食品一律不可市场销售。所述要求自公布生效日实施，乳与奶制品中三聚胺临时性管理方法值公告（2008年第25号公告）另外废除。2012年7月2日，国际性食品法典联合会第35届大会核查根据了液体宝宝食品中三聚胺规范，实际为：液体宝宝食品中三聚胺0.15mg/kg。2012年7月5日，联合国组织承担制订食品检测标准的国际性食品法典联合会为牛乳中三聚胺含量设置了新标准，之后1公斤液体牛乳中三聚胺含量不可超出0.15mg。国际性食品法典联合会表明：三聚胺含量新标准将有利于能够更好地维护消费者权利和身心健康。 
三聚胺物理性质外观与性状：白色单斜晶体。熔点：354℃密度：1.661g/cm3溶解性：不溶于水，微溶于乙二醇、甘油、乙醇，不溶于、苯、。化学性质不可燃，在常温下性质稳定。水溶液呈弱碱性（pH=8），与盐酸、硫酸、、、草酸等都能形成三聚胺盐。在中性或微碱性情况下，与甲醛缩合而成各种羟三聚胺，但在微酸性情况下（pH=5.5～6.5）与羟的衍生物进行缩聚反应而生成树脂。遇强酸或强碱水溶液水解，胺基逐步被羟基取代，三聚氰胺生产厂家，先生成三聚酸二酰胺，进一步水解生成三聚酸一酰胺，后生成三聚酸。
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