现在很多人都非常的重视食品检测，以验证食品是否安全，详细了解其使用的材料以及成分，那么大家知道食品检测的方法有哪些吗？下面我们就来看一看吧：
食品检测初级的方法就是感官检测，也就是直接通过***的感官，例如视觉和味觉来进行判断。这样的判断当然无法得出准确可靠的结果，但却有方便快捷的特点。有一些食品的检测过程感官检测会占到非常高的比重，例如像茶叶或者白酒，须要靠有经验的人员来判断味道方面的品质。
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现在人们对于食品安全都非常的重视，因此食品检测就受到了大家的关注，而食品检测中，有一项是理化检测，那么大家对于理化检测了解多少呢？下面我们就一起来了解一下吧：
理化检测包含两方面的内容，也就是分别通过物理方式以及化学方式对样品进行检测，这样也就能够测出很多有用的数据。物理指标的检测包括产品的重量，尺寸和密度等等，这些指标可以通过仪器直接测量，而且出结果也非常快，但是为了保证结果的可信度，需要多检测一些样本，再通过统计学的方法求平均值。另外物理检测当中也包含一些相对复杂的方法，比如检测果汁当中的含糖量，通常使用的方法是对样本的折光度进行检测，这样就能推断出其中的糖份含量，所以也是一种物理方法。
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食品检测中的兽药残留检测是什么呢？一共包含什么呢？下面随着我一起来了解一下吧，希望下面的信息可以给你带来帮助！
兽药残留检测
兽药残留是指兽药在动物源食品中的残留。兽药残留既包括原药，也包括动物体内代谢产物和兽药生产中所伴生的杂质。
我们要想既不耽误食品安全流通的速度，同时又保证检测结果的准确性，食品安全检测仪可快速检测200多项目，包含非食用化学物质、滥用食品添加剂、***残留、兽药残留、***、病害肉、营养强化剂、类残留、类残留、***类残留、化学类残留等现场的定性定量检测。
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