蔬菜配送方案：配送价格构成及报价说明书：配送价格包括蔬菜收购价格、分拣运输损失及搬运费、运输费、******规定的税费、行业交易费及我企毛利。在制定配送价格的过程中，根据蔬菜行业的各种特殊性，我们主要采取随行就市的原则，主要采取供应商定期(周报、旬报、月报)报价、买方核价的方式(意见分歧时，双方协商解决)。配送安排:1.时间安排：按时拣货，食堂蔬菜配送合作，发货。2.运输安排:安排卡车夜间配送，避免交通堵塞，选择短路，根据蔬菜不能碰撞的特点选择路况好的运输路线。
食材配送要注意什么问题呢？食材配送要确保食材的新鲜安全。当前，惠州食堂蔬菜配送，食品安全工作是社会普遍关注的***问题，虽然一再的提到食品安全工作，但食品安全隐患仍然无法避免。在这种情况下，食材配送就更应该做好相关工作，特别是在食材的选择上，一定要确保食材的新鲜安全，还要保障在运输过程中食材不能被损坏。如果是长时间的长途运输，运输过程中也要保障食材的新鲜安全。
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