焦糖坚果爆米花
材料：
微波炉玉米花一袋、玉米糖浆60毫升、红糖30克、核桃适量、杏仁适量、小苏打适量、香草香精适量、黄油100克
做法：
(1)用微波炉将玉米粒爆开后，装入碗内;
(2)锅内放入黄油加热融化后，放入红糖和糖浆小火熬成焦糖;
(3)关火后放入香草香精、小苏打、核桃仁和杏仁搅拌均匀;
(4)迅速倒在爆米花上，搅拌均匀后倒入烘焙纸上;
(5)烤箱预热后，爆米花机租赁，放入玉米粒烤片刻后，冷却即可食用。
爆米花从色泽上也可看出，爆米花有黄油淡淡的香槟色，而劣质的则呈现米花本身的洁白。米粒内外压强差变大，爆米花机，导致米粒内高压水蒸气也急剧膨胀，瞬时爆开米粒，即成了爆米花 。爆米花富含核黄素和***，经常食用可以预防、心脏病、、等;爆米花一般包含大量膳食纤维，以及叶酸，锌，爆米花机加盟，铜，锰，铁，核黄素和硫胺素等营养素。
中国老式爆米花机
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