火锅炒料机的主要特点：
①加热方式：采用环形燃烧器，火焰更均匀；节能效果明显，比普通燃烧器节能20%。加装鼓风机装置，花生炒料机，使燃气更充分，火力更强劲；电子脉冲自动点火，离子熄火自动保护；点火更稳定，熄火检测更灵敏；
②炉膛结构：烟道为内嵌式，花生炒料机榨油机，烟气由集中的烟道向室外排放，不见明火，更安全；
③温度控制：采用直连式测温装置，测温杆与物料直接接触，直接测量物料温度；测温杆加装护套，更好的保护测温杆
炒料机的优势
1、加适量水蒸炒时，能充分***油籽细胞，使蛋白质吸水膨胀，蛋白质充分凝固变性而变硬，提高承受压力的能力，有利油脂凝聚。实践证明蛋白质变性越好，压榨出油率就越高。比普通炒料机提高1%~2%的出油率。湿热作用有水蒸气保护，花生炒料机的价格，油料不糊，加工出来的油液色泽较浅、不发黑。
2、因封闭烘炒，热量不散出，花生炒料机多少钱，比普通同等炒料机更节能，降低生产成本。
3、温控装置，只要每次记住不同油料作物的炒料温度，就能真正实现看温度炒料的事实。
目前的自动炒料机主要由机架、料斗、圆筒、挡火罩等组成，电机通过三角带带动齿轮轴，齿轮轴上的齿轮带动圆筒上的大齿轮转动；于是圆筒连续均匀地转动，物料从料斗喂入圆筒内进行蒸炒。极大的提高了工作效率。
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