1、了解油烟净化器厂家口碑及做过的工程案例。面对众多的油烟净化器品牌，很难挑选出合适的，这时需要从各方面了解一下油烟净化器的品牌，以及做的哪些工程案例，如果条件允许的话看看油烟净化器的工程案例，类似于自己酒店厨房案例，方便更好的认准品牌后才能再挑选，这样可以让您更是肯定的选择。2、了解当地的环保要求及自己厨房需要。安装油烟净化器一是净化厨房油烟，避免直排污染周边环境，所以一定要满足环保要求，确保油烟净化后才能排放。
随着经济的快速发展，人民生活水平的不断提高，第三产业中的餐饮业发展更是迅猛。而食物在烹饪过程中产生的油烟含有几百种污染物，化学成份比较复杂。经检测油烟中主要有醛、酮、烃、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酯、内酯等。产生的***物种类也很多。相当部分油烟净化器没有清洗及维护。其实厨房油烟净化器使用半年时间没有清洗，厨房光解除味器，就会造成烟路堵塞，光解光解除味器，使油烟产生不规则排放。就会严重***人类的生存环境，因此厨房油烟净化器要定期的做清洗。
20世纪90年代中期，烧烤光解除味器，在国内相对经济发达地区，迫于环境压力，一些餐饮行业的大型企业开始自发安装油烟净化器，传统的机械式油烟净化器不能满足净化要求，静电式油烟净化器这时候开始进入市场。此时的静电式油烟净化器技术非常不成熟，处千试验阶段，仅有的几家设备制造厂商几乎都是购买科研单位的技术成果后未经从实验室到产业化生产的技术与工艺消化过程而直接生产，安溪光解除味器，其主要技术来源于常规工业用静电净化器，可以说这一时期的每一个工程实例都是设备厂家的实验室，一个工程从安装到调试完毕，几乎都要经过几个月的时间，而设备的使用寿命往往不超过两年。由于这一阶段的设备安装属于用户自发购买安装，且设备极其昂贵同时净化效果很不稳定，所以用户很少，没有形成真正意义上的油烟净化器市场。
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