黑豆豆腐和一般的豆腐哪个好-宁夏黑豆豆腐-宁夏银川兴豆缘

    02.历史时间 

    这就需要从清朝乾隆刚开始讲起……等等，你觉得为何又是清代这几个老亲戚朋友？她们如何一天到晚在外面吃特色小吃？由于她们确实爱四处乱串——自然主要是时期近了记述比较好找也罢明确，宁夏黑豆豆腐，再以前指不定它还不叫这一名。总而言之便是乾隆下江南中途，吃完一碗老豆腐，可以生吃的黑豆豆腐，面色喜事，现场让做老豆腐的进了御膳房班子。一碗能将人麻雀变凤凰的美味可口，不动心吗？

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     03.老豆腐的回炉废料

     再聊浇头，老豆腐浇的是卤料。清卤，金针菜，紫菜大豆加红薯粉条，点一下五点辣椒酱桂花，一勺下来又是卤料又是水豆腐，才算是配备。清而不淡，油而不腻，善哉善哉。此刻是否有些人早已发咸狂喜了？做为一个成熟的人，早饭怎能仅有一碗老豆腐呢？此刻自然要来一根甜麻叶做伴才好。二者兼具，双厨狂喜，艳遇人生，维护世界和平。美好的早晨从此拉开帷幕，活力满满又是新的一天！

    自制豆腐流程： 

1、黄豆300克泡一个，个钟头上下，至黄豆完全泡开（这种黄豆作出的水豆腐两大概1斤上下，够三口之家吃一顿）。

 2、黄豆放水用多功能料理机或豆浆机（冷食作用）碾成豆浆。

 3、找一块整洁的大棉布，放到大一点的盆上，将豆浆隔不锈钢筛网倒进棉布中。

 4、过虑出豆腐渣，尽可能挤的干一些。

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 5、豆浆放进锅中，用中小火烧开，用小勺将表面的白沫子撇掉。

 6、小火渐渐地熬煮，边煮边用炒勺画圈拌和，以防糊底。 

7、直至豆浆煮烧开后熄火。

 8、这时将内酯4克与25克温开水混和，使其融化。

 9、将豆浆玄火，内脂黑豆豆腐，当然减温至十度，可以用温度计，那样更些，黑豆豆腐和一般的豆腐哪个好，沒有温度计也没事儿，像这类气温，大概一分钟上下就可以了。

    “嫩豆腐”和“老豆腐”有啥区别？

    各种各样花式豆腐你更喜欢哪一个？

    1有豆腐的地区，就会有武林有关“豆腐脑的咸甜之战”是个老调重弹的话题讨论。曾有新浪微博表明：“在豆腐脑咸甜事上，见南北差别……相互见另一方都想吐。”战绩可见一斑。豆腐脑算作做豆腐的“正中间物质”，虽然有各自，但都归属于同一大家族。提及“南北对决”，豆腐也是不可以避免。单单从商场里的豆腐归类就能看得出，别人每日都会“明争明斗”。

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    椿拌豆腐、大葱拌豆腐、松花蛋拌豆腐肉沫豆腐、麻婆豆腐、香煎豆腐、清炖豆腐大白菜炖豆腐、剁椒鱼头豆腐汤、生鸡蛋蒸豆腐三鲜豆腐、糖酷豆腐、川香豆腐酿豆腐、咖喱酱豆腐、蟹肉豆腐小葱烧豆腐、鲜虾豆腐煲、生活中豆腐……但每一次去超市买豆腐必须遭遇一个终挑选难点：南豆腐、北豆腐……究竟买哪一个？