不锈钢是不锈耐酸钢的通称，耐气体，蒸气，水等弱腐蚀介质或具备不锈性的钢种称之为不锈钢；而将耐溶剂腐蚀介质（酸，碱，盐等有机化学腐蚀）腐蚀的钢种称之为耐酸钢。
因为二者在物质上的不同而使她们的耐腐蚀性不一样，一般不锈钢一般不耐溶剂介质腐蚀，而耐酸钢则一般均具备不锈性。“不锈钢”一词不仅是单纯性指一种不锈钢，反而是表明一百多种工业生产不锈钢，所研发的每一种不锈钢都是在其特殊的主要用途具备优良的特性。取得成功的重要是要搞清主要用途，随后再明确合理的钢种。和建筑结构主要用途相关的钢种一般仅有六种。他们都带有17～22%的铬，钣金加工厂家，不错的钢种还带有镍。加上钼可进一步提升空气腐蚀性，尤其是耐含氟化物下垫面的腐蚀。
316和317型不锈钢带有铝，因此在深海和化工自然环境中的抗点浸蚀能力大大的地好于304不锈钢。在其中，舟山钣金加工，316型不锈钢由变异包含低碳环保不锈钢316L.中氮的高韧性不锈钢316N及其合硫量较高的易削不锈钢316F。
321.347及348是各自以钛，铌加钽.铌防老化的不锈钢，适合作高溫下应用的电焊焊接预制构件。348是一种适用池工业生产的不锈钢，对钽和钴的合量拥有一定的限定。
不锈钢就是不容易生锈的钢铁，实际上一部分不锈钢，钣金加工价格，既有不锈性，又有耐酸性（耐蚀性）。不锈钢的不锈性和耐蚀性是由于其表面上富铬氧化膜（钝化膜）的形成。这种不锈性和耐蚀性是相对的。试验表明，钢在大气、水等弱介质中和硝1酸等氧化性介质中，钣金加工厂，其耐蚀性随钢中铬含量的增加而提高，当铬含量达到一定的百分比时，钢的耐蚀性发生突变，即从易生锈到不易生锈，从不耐蚀到耐腐蚀。
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