在国内，移动餐车饮食业正处于一个非常尴尬的时期。快餐车由三大部分组成：电器系统、底盘、车身。三大核心部件：电池、电机、电控。以往简陋的移动餐车，既没有安全的保障，又缺少放心的卫生设备，对周围环境卫生状况有很大的影响，没到环保卫生检查时成为严查对象也就不足为奇了。因此，如何解决传统移动餐车的弊端，标准街头移动餐车饮食就显得格外重要了。
随着社会经济的发展，人们的生活质量水平也随着提高，自从有有了流动餐车以后，我们每天早上都能吃上热乎乎的早饭了，可能大家以为这就是选择流动餐车的理由，其实除了这个理由，其实还有其他的三个理由，下面就和小编来看看吧。
流动餐车不需购买店面。他能够自由移动操作，车间没有障碍，可以满足流量***，为***者节省较贵的门市租金。而且流动餐车制作工艺非常简单，原料各地易买，只要按照我公司早餐车特色餐饮的操作模式去做，不需要聘用***厨师，就能够成功经营，完全摆脱聘请厨师处处受制于人的窘境。
***一辆小型电动三轮餐车，使其可以摆放已煮熟的食物。再设个小小的收款台。然后在车厢部分安装煤气炉、水箱和冰箱。在多功能小吃车上每天准备几种菜式，供顾客选择，一星期左右要更换全部菜式。每到下班时间，多功能小吃车停在下班顾客经过的地方叫卖。申领营业执照等***。***多功能小吃车约7000元，设备***3000元，每月原料采购1500元，办理合法手续300元，其他费用600元。收益核算每份饭(含菜)3-10元不等，利润率至少在50%以上，如菜式好，位置得当，月收入四五千元是很正常的。
