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按照面点工艺要求的动力学科规划，以保证制品密度，然后保证了制品气孔的均匀细腻，面筋度高、持水性，且制品表面亮光细腻、口感滑爽，远远跨越手艺制造的产品。
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全自动荷叶夹机成型机优势：
1.全自动成型机做出的烧饼口味一起、柔软可口。
2.高功率，改变了传统吊炉烧饼功率低、易扎手、劳动强度大、饼底结炭、凉后变硬等缺点。
3.制作标准化，共同模具、共同流程、共同口感、店面形象倍增。
4.产量大，大大节省了人力资源。
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大型多功能布袋馍机操作简略，只需要把揉好的面放到上面，全数控操作，自动擦油，开机就能直接把做好的布袋镆上笼蒸即可。机器做出的布袋镆是馍漂亮、馍白、馍皮匀，既松软又筋道，全自动荷叶饼皮机，盛菜时馍不烂。替代人工，实现机械化，给用户带来的是更好的赢利。
全自动荷叶夹机成型机原理：
1、选用多辊型一次性成型原理，烧饼皮大小、薄厚均匀一致，使制品烧饼质量有了保证。
2、把和洽的面快。放到进料斗里面，经过三道面辊压过的面皮，由输送带传出，由粉盒在面皮上撒上面粉，然后以过模具辊成型，全自动荷叶饼机邢台，成型皮子自动打摞，一般的烧饼面坯为饼状，而白吉馍的面坯为碗状，烙馍时碗状面坯的碗底朝下进行烙制，这样烙出的馍的火色非常美丽。烙制好的白吉馍白边毫无火色，内侧有若隐若现的火色线，火色线构成一个很周整的圆，圆圈内有火色天然构成的图画，很美丽。
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