食材配送如何做到科学化管理？看完这篇你就明白了！在餐饮管理工作中，食材配送的重要性不言而喻，一旦这一环节出现问题，深圳农产品配送，真的会牵一发而动全身。今天我们主要来介绍下食材配送过程中需要注意哪些问题。食材配送工作看似简单，但确实很重要，换句话说，如果食材无法准时、有效的运送到规定地点，那势必会影响到后续工作开展的。其结果可能是耽误了用餐时间，接着会导致员工抱怨，工作效率低下，后果肯定是比较严重的。
蔬菜配送要注意的是什么东西：技能加点。为了更好地充分运用装货车箱的体积和提升输送效率，配送中心经常把同一条送货线路上不一样门店的货物组成、技能加点在同一辆载货汽车上。在配送中心的作业步骤中分配组配作业，把好几家门店的货物混载于同一辆车上完成运输，不仅能减少送货成本费，并且也能够降低车流量、更改交通拥堵情况。一般对一家门店派送的产品集中化运载在一辆车上，能够降低配送中心对门店的派送事宜，与此同时也有助于生态环境保护。
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