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如何使杂粮和大米变得又软又粘？

豆子富含脂肪，由外皮保护。它们也很大。干豆吸水比大米慢得多。只有当含水量接近时，加热才会相对一致。米饭和豆类是碳水化合物，所以烹饪时间就要到了。在这种情况下，不会有米饭烧焦和豆子不熟的现象。

如何做将是很清楚的。先把豆子浸泡好，直到它们几乎像新鲜的豆子一样，然后你的手指可以被轻轻捏碎。再一起煮一次。

第二，烹饪。

浸泡过的豆子，和米饭一起煮，应该一起煮吗？不一定。例如，大豆，电饭煲绊倒了，当烹饪时间到了，单门高原蒸饭柜***，打开锅并装满米饭就不是一回事了。大豆仍有半生不熟的感觉，咀嚼也不太好。

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