企业资质

滑县恒康食品有限公司

普通会员5
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企业等级:普通会员
经营模式:生产加工
所在地区:河南 安阳
联系卖家:刘经理
手机号码:18106573192
公司官网:www.hxhkspgs.com
企业地址:河南省滑县镇路营村
本企业已通过工商资料核验!
企业概况

滑县恒康食品有限公司从事纯手工面筋大量批发,烧烤面筋串批发,烧烤其他休闲食品批发,经销批发的纯手工蒸面筋、面筋卷、烤面筋串、火锅小面筋市场,在消费者当中享有比较高的地位,恒康食品目前从事面筋批发已有十多年的经验,公司目前和多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。恒康食品批发经销的纯手工蒸面筋、纯......

恒康食品(图)-手工面筋串进货渠道-衡水手工面筋串

产品编号:1000000000004976434                    更新时间:2021-11-23
价格: 来电议定
滑县恒康食品有限公司

滑县恒康食品有限公司

  • 主营业务:烧烤面筋串批发,火锅小面筋,面包糠厂家
  • 公司官网:www.hxhkspgs.com
  • 公司地址:河南省滑县镇路营村

联系人名片:

刘经理 18106573192

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产品详情








如何选择适合自己的面筋粉呢?

通常情况下,在理化指标上蛋白应不低于75%,吸水率不低于160,在某些特殊场合,吸度80目,衡水手工面筋串,过筛率不低于95,水分应该低于9.0。

在特性方面,小麦生产的谷朊粉其筋度至少比普通小麦要高20-40个百分点,筋度直接决定了面筋粉质量的好坏这只是其一。

对于现在的终端小客户来说,除了上述指标都要合格以外,还要看面筋粉的活性好不好,活性好面筋粉做出来的面筋串口感和劲道就会很理想。还有客户要求不一样,有的客户想要做出来的烤串硬一些,建议就选择面筋粉颗粒粗一些的,比如康迪60--80目的谷朊粉和面筋粉都是不错的选择。而有的客户喜欢做出来有点软的,手工面筋串生产厂家,感觉吃到嘴里好嚼

管什么样的客户在都能找到适合自己的产品哟!如您有采购面筋粉的需求,请联络我们的***。


烤面筋是一种大街小巷的风味小吃,今天小编就来给大家讲解下面筋串的做法。

烤面筋串的生产制作:

1、将面筋加水揉成表面相对光滑的面团,手工面筋串进货渠道,分成鸡蛋大小的小面团。

2、将面筋粉团搓成细条,缠绕在筷子或者细竹签上,直到形成适于食用的大小。

3、往锅内放水,烧开后把生面筋粉团放进去煮。煮的过程中,要不断地搅拌,面团全部漂浮起来后,就可以捞出,泡在冷水中待用。

4、把串好的面筋串用烤箱或者炉火进行烤制,注意适时翻面和均匀撒满调料进行调味观察颜色,烤至金黄即可大快朵颐啦。

您学会了吗?如果您有关于面筋粉的采购需求,欢迎联络我们的***。


把1000克的水放入锅中,加温,手可以伸进去。,然后开始和面条,你推硬面筋,让它一起形成面筋,然后继续压10分钟后,倒出多余的水。将面团放入锅中,手工面筋批发电话,盖上锅盖。冬天则需要发3个小时(发面时间过短会导致面筋没有发起来,是死面,吃不成。发面时间过长会导致面筋里面气泡太多,一放到水里就浮起来,煮不成了)发面时间一定要把握好。面筋厂家建议大家,等发好之后,把面筋团拿出放到砧板上,用刀切成条状,每个重约70克左右,然后长到15厘米,然后再把切好的面筋的一端夹在两个筷子尾巴(右手筷子),把筷子用右手,把面筋卷上去,卷成蚕蛹状,美观就行。然后面筋条的尾端从已经卷好的面筋串底部塞进去,然后将面筋串取下,放入冷水中待用。


恒康食品(图)-手工面筋串进货渠道-衡水手工面筋串由滑县恒康食品有限公司提供。滑县恒康食品有限公司是一家从事“烧烤面筋串批发,火锅小面筋,面包糠厂家”的公司。自成立以来,我们坚持以“诚信为本,稳健经营”的方针,勇于参与市场的良性竞争,使“恒康”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上,用户至上”的原则,使恒康食品在调味香料中赢得了客户的信任,树立了良好的企业形象。 特别说明:本信息的图片和资料仅供参考,欢迎联系我们索取准确的资料,谢谢!

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