年糕来源与年糕机制作方法
年糕，宁波人都知道，年糕，是宁波具有特色的小吃。
春节吃吃年糕，象征“年年高”，寓意着人们的工作和生活一年比一年高。我很好奇，为什么叫年糕，而不叫别的什么年团啊之类的，妈妈说，那是一个传说，传说有个怪兽叫“年”，春节时期，下山吃当地的村民，其中有个聪明的部落叫做“高氏”， 事先用粮食做成条状的大量食物，“年” 下山后找不到人，只能吃条状的用糯米做的食物，然后，他们过了“年”那关，便张灯结采，互相祝贺，自然有了春节，为了感谢“高氏”族人，便有了用糯米做的食品，就把“年”和“高”联在一起，称作为“年糕”了 !
联丰机械年糕机特点：
1、生产：采用生物变性新工艺，原料经挤压聚合而成，出机即熟，一次成型，不用蒸煮。2、安全卫生：HR多功能面食机机电一体，全封闭生产，性能稳定，生产过程无污染，安全卫生。3、年糕机自动化程度高：仪表监控，操作简单，1～2人即可生产，螺旋推进，自动成熟，自动成型。4、年糕机一机多用：可根据需要任意调整：真正作到一机多用。5、年糕机可生产几十种规格的产品，如：圆、扁，粗细，宽窄，厚薄，各种规格可调。
联丰年糕自动化设备:一套年糕设备，整体操作更安全 
随着现代化进程和工业化步伐不断加快，科学技术也在进行化的变革，这套自动化年糕设备就是联丰年糕自动化设备厂家进行多次探究实验设计研制出来的，全自动年糕设备其工艺技术较***，生产，节能降耗，生产工艺桁架简化，加工成本得到较好节省，而且环保效果较显著。