下面这4种情况容易造成不锈钢厨房设备生锈，要引起注意！
1、不锈钢厨房设备表面，如果粘附了碱性水、酸性胶、石灰浆等污渍，没有及时清理，合肥冷库，时间久了，就会造成局部腐蚀，造成生锈。
2、不锈钢厨房设备表面，冷库定做，粘附汤料汁、残油、浓茶等，长时间未清理引起发霉、发酵，产生酸碱性，就会造成不锈钢腐蚀。
。不锈钢材料耐磨损、防腐防酸性能强，表面光滑易清洁，不易生锈变形等诸多优点，由此不锈钢成为厨房设备的材料，可以说绝大部分的厨房设备制作主材料都是不锈钢一、灶台灶具：炒灶：市面上的炒灶通常有两种，根据能源的不同分为燃气灶和电磁灶，类型上分有：单头炒灶、单头单尾炒灶、双头单尾炒灶、双头双尾炒灶、五星燃气灶、简易式单头灶，食堂厨房还有单头大锅灶、双头大锅灶、一大一小炒灶。
商用厨房设备用电的好处：划算，从耗费上而言，用燃气更为划算，用电会偏贵一些。 总的来说 ，保鲜库，想要知道商用厨房用电还是用燃气经济，不锈钢冷库，还是需看具体情况而定的。例如一些地区是接不上燃气的，不让用燃气的，那么就只有用电了。目前有很多人想创业开餐厅，但是对于开餐厅的流程和所需的设备不是太了解，如何开好一家餐厅，厨房设备才是关键。
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