成都餐饮辣椒酱-长沙辣之源-餐饮辣椒酱批发报价

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把上面的辣椒扒拉开，才看出下面的鱼头，看到鱼头我们就没有那么的生气了。这个厨师可真是有意思，我们点的是剁椒鱼头，里面放的剁椒比鱼头还要多。这菜刚上上来的时候，我们真的以为是一盆辣椒酱，但是辣椒下面的鱼头也是没有少，我们就就此作罢了，放这么多辣椒也可能是为了给菜调味，话不能多说就赶紧尝一尝这道菜。

这道菜尝起来还是特别好吃的，因为鱼肉十分的嫩，一点鱼的腥味都没有。而且鱼头还充分的进入了调味的味道，上面的辣椒味道也是特别的足。这千岛湖的鱼头真的是不是别人吹出来的，确实是非常的好吃。虽然上面的辣椒放的多一点，但是也是为整个菜提起了味道，之前有那么一点的不愉快，也就被美味的鱼头所抵消了。

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自己动手做的剁辣椒，经济实惠，不添加防腐剂，味道鲜辣，餐饮辣椒酱原材生产，拌面条、炒菜样样都用得着。在此先友情提示一下哈:准备自己动手做剁椒的朋友们，手工剁辣椒的时候，一定要带上手套做好保护措施，不然剁完之后手会火辣辣滴疼哦!

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在我们湖南老家，几乎家家户户都会在这个时候做上一大酱缸子剁辣椒。将红红的辣椒放入冰凉的井水中洗净，再放在太阳下晒干水分，然后就可以开始手工剁辣椒这个艰巨的任务啦!将剁好后的辣椒放入调味料儿拌匀后再放在太阳下晒上一天，然后就可以密封保存了，做好后的剁辣椒一般可以吃上整整一年哦。