怎样辨别椰壳活性炭的真假？辨别椰壳活性炭的真假需要通过三个方面：即 一、看形状，椰壳活性炭原料是椰子壳，呈片状，但是一般都需要破碎成2mm左右，就变成小颗粒了。也可以叫小片状。 二、用火烧。椰壳活性炭是经过高温活化而成，桃壳活性炭厂家，所以烧不着。但是市场上好多回收的椰壳活性炭，都是喷漆厂吸附塔里面淘汰下来的，这样的椰壳活性炭空隙里面好多可燃气体，可以点着。此方法可以分辨是不是原始椰壳活性炭。 三、放在水杯里面看气泡。椰壳活性炭空隙很多，而且都是纳米级别的，颗粒桃壳活性炭，倒在水里会有气泡产生，同时又滋滋响声，而且椰壳活性炭会上下浮动。
酒水陈化活性炭具有强大的比表面积，其表面还有较多的含氧功能团和各种微量金属及金属离子，把活性炭放入酒水中，就会使含氧功能团与酒充分接触，吸附了一些带异味的物质(硫化物、脂肪酸等）加速了乙醇的氧化-***-氧化成醋酸，醋酸并催化醇和醋酸生成和脂肪酸酯，以及其他缩合反应，可见在使用木质活性炭可以在短期内完成了新酒自然老熟中长期才能完成的氧化、缩台、去杂味等作用。
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