目前可生物可降解塑料袋至今世界上还没有统一的化定义，但通常对可生物降解塑料袋所下的定义是:在特定环境条件下，其化学机构发生明显变化，并用标准的测试方法能测定物质性能变化的塑料袋，可生物降解塑料袋的分子链可在垃圾处理系统或自然环境中，有微生物对其进行生物降解，终变成二氧化碳(或)和水，进入生物联合循环过程，完全为环境所消纳，降解塑料袋加工厂，不留任何聚合物的。
试验表明，大多数可降解塑料在一般环境中暴露3个月后开始变薄、失重、强度下降，逐渐裂成碎片。如果这些碎片被埋在垃圾或土壤里，则降解效果不明显。主要成分为淀粉(30%～60%)，少量的PE的合成树脂，乙烯/(EAA)共聚物，乙烯/乙烯醇(EVOH)共聚物，聚乙烯醇(PVA)，纤维素，木质素等，其特点是淀粉含量高，部分产品可完全降解。生物降解促进物质主要是促进微生物滋生。此项技术相对淀粉基塑料技术而言，简单易行，成本降低，一般设备就可以生产，据相关验证称，塑料的性能也得到了很好的维持。节约了粮食。
填充型淀粉塑料技术成熟，生产工艺简单，且对现有加工设备稍加改进即可生产，因此目前国内可降解淀粉塑料产品大多为此类型。Mster－Bi塑料是连续的EVOH相和淀粉相的物理交联网络形成的高分子合金。由于两种成分都含有大量的羟基，产品具有亲水性，吸水后力学性能会降低，但不溶于水。全淀粉型将淀粉分子变构而无序化，形成具有热塑性的淀粉树脂，再加入量的增塑剂等助剂，就是所谓的全淀粉塑料。
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