厨房隔油池的尺寸由用餐人数的多少来定规格的。厨房不锈钢隔油池是本公司专为饭店、餐馆、食堂开发生产的通用型隔油净化池。采用全不锈钢制造，美观实用、强度高、寿命长、结构紧凑、占地面积小，安装使用简便。隔油池是用来隔除废水中油脂的装置，加上适当的安装及维修，它可以有效地 发挥清除废水中油污废物的功能。 常见的隔油池有两个隔间，隔油池一般多少钱，其安装的正确位置是沿废水排放管设置。当废水注入隔油池时，水流速度便减慢，让较轻的物质浮出水面。而固体液体油脂，和其它较轻的废物便留在隔油池内，污水便在池底的水管排出。
地面作业，1.用铁钩打开污油、水池的盖板后，所有作业人员不可在现场抽烟及使用明火，防止沼气引 起、及燃烧而发生意外，等待10-15 分钟用消防水对化油池进行级稀释，再用长 竹杆(5m)搅散化油池内杂物结块层，方便吸取。 然后用吸管进行试吸可以吸取循环进行，反之则进行化油剂对要清理的污油进行稀再用 长竹杆(5m)搅散化粪池内杂物结块层，方便吸取。2.化油池井盖打开后工作员不能离开现场，清洁完毕后，工业隔油池，应立即盖好井盖，以防行人掉入 井内发生意外。3.污水池用现场的消防水冲淡后直接抽排向市政排汅管道，(市政管理干涉或是罚款由环保公司承担一切责任)。4.把吸污车开到工作现场，套好吸污胶管(5m 条)放入化粪池内。5.启动吸污车的开关，吸出污水直至化油池内的化油结块物吸完为止，注意过程中防止弄脏工作现场和过往行人的衣物。6.完毕后盖好化油池井盖，合肥隔油池，用清水冲洗干净工作现场以及所有工具。7.清理后，目视井内无积物浮于上面，出入口畅通，保持污水不得溢出地面。8.一般情况下不建议下池作业，防止人员或陷入水中，造成隐患。
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