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山西宝盛厨小编分享介绍：厨房设备的清洁与***

厨具柜体的***原则

基本上厨具柜体本身已有基本的防潮处理，但仍不可直接或长时间对着柜体冲水，饭店厨房扩容，以免板材因潮湿而损坏，餐厅厨房扩容，故柜体表面沾有水渍，也应立即以干抹布擦干.平日清洁 以微湿抹布擦拭即可，若遇较难擦拭的，可以中性清洁剂及菜瓜布轻刷.而定期的***消毒可以用漂白水与水1:1的稀释液擦拭，锅具碗盘等物体尽量擦干后再放 入柜体，同时避免尖锐物品直接刮伤表面，勿用钢刷刷洗.开关门板不宜太过用力或是超过开门角度（110度），铰链及其他金属部分，避免水渍长期积留.

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厨具的附件有水槽、、煤气灶、脱排油烟机、洗碗机、垃圾桶、调料吊柜等等，可以自己购买或请设计人员代为购买以作全盘考虑。

厨具的选购应重质量、功能、颜色等因素。产品应具有耐磨、耐酸碱、防火、、防静电。设计上应兼顾美观、实用、便利的基本要求。

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厨房清洁***其实很简单，只要在平常烹煮三餐之后，顺手将厨房清理干净，或是定期替厨房做***或请厨具公司为家 中的厨房做安检服务，忻州厨房扩容，如此不但可常保厨房洁净如新，更可免除年终大扫除的困扰. 厨房的清洁***工作，一向是主妇们伤脑筋的一环，油污、锈垢等，都是难以的脏物