山东华硕食品有限公司提供黄焖鸡酱料食品厂代工厂黄焖鸡酱料厂家。相传黄焖鸡制作的原材料是由朱元璋赐名的鸡，黄焖鸡酱料配方，这鸡具有黄羽毛、黄嘴巴、黄脚的特点，因此被命名为“三黄鸡”，用三黄鸡做的香煲鸡就得名“黄焖鸡”了。黄焖鸡是一道有名的鲁菜系列美食，源自于济南名吃，又叫香煲鸡。做法很简单，一般就是鸡腿肉辅以香菇和青椒用砂煲做成的。
黄焖鸡米饭新做法：
用料 ： 大鸡腿2只、干辣椒3个、土豆3个、香菇5～6朵、黄焖鸡酱料1袋、热水600克、生姜几片、青椒1个、
黄焖鸡（酱料版）的做法 ：1、 将鸡大腿、青椒、土豆切块，生姜、香菇切片备用热锅下油，2、倒入干辣椒生姜煸香，3、然后倒入鸡腿肉翻炒均匀鸡腿肉炒至金黄，4、倒入酱料，加入热水，再倒入香菇和土豆，开中火炖煮等汤汁有些浓稠时，加入青椒块，黄焖鸡酱料供应，5、然后煮到汤烧开完成。
近这些年荃国各地都在流行黄焖鸡这种美食，相信很多人已经是这道美食的忠实粉丝了吧，那么这么好吃的黄焖鸡究竟是怎么做出来的呢？今天就来为大家分享一下做法，这样做出的黄焖鸡觉对回味无穷，让你吃一次就上瘾，以后大家再想要吃这道菜的时候就可以自己做啦。
一步：将葱斜刀切成段状，姜切成片、香菇清洗干净后切片，青椒和红椒各一个洗净后去蒂并切块，鸡腿一个去掉骨头后剁成块状，然后用清水冲洗干净。第二步：炒锅当中加入少量的食用油，再加入50克白砂糖，黄焖鸡酱料做法，用小火慢慢的炒出糖色，再加入50克甜面酱和50克黄豆酱搅拌均匀。炒糖色的时候全程用小火炒，黄焖鸡酱料，在炒的时候注意要不停的搅拌防止糖粘到锅里面，炒到米***微微有气泡的时候离火炒到枣红色就可以了。加入黄豆酱和豆瓣酱之后炒到酱汁油光发亮了就说明它们已经被混合均匀哦。
第四步：水煮开了之后加入香菇片盖上锅盖用小火煨8分钟左右，再加入花雕酒200克继续煨3分钟。在黄焖鸡当中加入香菇会让鸡肉变得更加鲜美，因为香菇被炖熟了之后会释放一种叫做鸟苷酸的物质，它给鸡肉提鲜。
第五步：出锅之前在锅里面放入青椒块和红椒块快速翻炒均匀，浇上少许红油提色后再一次翻炒均匀就可以出锅了。
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