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山西宝盛厨小编分享介绍：不锈钢厨房设备的***：
一、不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等，因为这些食品中含有很多电解质，如果长时间盛放，则不锈钢同样会像其他金属一样，与这些电解质起电化学反应，使***的金属元素被溶解出来。
二、切忌用不锈钢厨房设备煲中药，因为中药含有多种、有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免不与之发生化学反应，而使失效，甚至生成某些毒性更大的络合物。
三、切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如小苏打、漂、次等进行洗涤。因为这些物质都是强电解质，同样会与不锈钢起电化学反应。
四、不能空烧。不锈钢炊具较铁制品、铝制品导热系数低，传热时间慢，厨房改造工程报价多少，空烧会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落。
五、要保持厨房用具的清洁，经常擦洗，特别是存放过醋、酱油等调味品后要及时洗净，保持炊具干燥。
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山西宝盛厨小编分享介绍：不锈钢厨具的使用及***
在腐蚀环境中的金属表面全部发生电化反应或化学反应，饭店厨房改造工程，均匀受到腐蚀。不锈钢厨具设备表面钝化膜之中耐腐蚀能力弱的部位，由于自激反应而形成点蚀反应，晋城厨房改造工程，生成小孔（很多不锈钢厨具设备碟、盆制品中比较常见），再加上有氯离子接近，形成很强的腐蚀性溶液，加速腐蚀反应的速度。还有不锈钢厨具设备内部的晶间腐蚀开裂，所有这些，对不锈钢厨具设备表面的钝化膜都发生***作用。
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山西宝盛厨房设备小编分享介绍：要想设计好一个厨房需要遵循以下几点
厨房与餐厅在同一层
厨房与餐厅在同一楼面，可以缩短配送距离，节省劳动力，提高工作效率，有利于保持菜品温度，防止交叉污染，另外还可以减少设备***，厨房改造工程方案，降低成本。
如果厨房与餐厅不在同一楼层，要另外设食梯，并注意按生、熟、洁、污分设，并添加保温的传送设备，加大了人工劳动力。这样不仅增加了费用，还浪费了时间。
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