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该技术旨在解决以上问题，提供一种烤海鸭蛋的制作方法。通过以下措施实现本的实施：一种烤海鸭蛋的制作方法，包括：(1)将新鲜的海鸭蛋洗净，放入白酒中浸泡2-5分钟，取出沥干，待用；(2)将姜末、茴香和***混合绞碎，加入2倍的水，蒸煮锅熬制，当锅中的水份已缩入原加入的2/3时停止熬制，然后添加盐搅拌均匀；(3)将(2)的料液与干净草木灰混合搅拌均匀，涂擦鸭蛋表面，包上锡纸，在常温下静置5-7天；(4)将(3)的海鸭蛋放入烤炉，在温度60-70℃下烤4-4.5小时，迅速升温至120-135℃。

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烤海鸭蛋的一种制作方法，其特点是，包括以下步骤：(1)将鲜海鸭蛋洗净，置于白酒中浸泡2-5分钟，取出沥干，珠游记烤海鸭蛋批发，待用；(2)将生姜、茴香和***混合绞碎，加2倍水，蒸煮锅熬制，当锅内水分降到原来的2/3时，停止熬制，加盐搅拌均匀；(3)将步骤(2)的料液与干净的草木灰混合，涂于海鸭蛋表面，再将新鲜的海鸭蛋，用锡箔包裹起来，在常温下静置5天；(4)将步骤(3)的海鸭蛋放入烤炉中，在温度为70℃的情况下烤制4-120次。(5)迅速升温，将烤炉温度降到室温15℃左右。

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该技术属于食品加工工艺领域。特别是湿法快速腌制咸蛋黄的工艺。该技术的特点是利用羧纤维素钠制成保护性胶体，将禽蛋蛋黄腌渍后，其步骤包括：1)将蛋黄分离、清洗、清洗；2)用食品胶配制腌制保护液；3)加入蛋黄并腌渍，使蛋黄与腌渍液分层，加速腌渍液与蛋黄的接触，极大地缩短腌渍时间(仅需2-5天)，将腌渍好的蛋黄取出，洗净，晾干，即成腌制品。该技术将咸蛋与咸蛋分离，蛋清可用作其他加工用途，用盐量少，咸蛋成本低，咸蛋腌制速度快，占用资源少，是一种集约化绿色生产工艺。该技术在密封环境下腌制咸蛋黄，腌制过程中水分不会蒸发，从而防止了腌制液的含盐量增加，同时也能很好的防止微生物的污染。该技术能快速将腌好的咸蛋黄腌制成咸蛋黄味，且风味易控。

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由于其特有的质构和风味特点，咸蛋黄深受广大消费者喜爱。该产品含有丰富的脂肪、蛋白质、以及***所需的各种氨基酸，还含有各种矿物质，如钙、磷、铁等，以及***所需的各种微量元素和，易于被***吸收，是补充钙质、铁质等营养物质的佳品。以制作月饼、糕点、蛋黄包等中式食品为原料，烹调菜肴，加工蛋黄风味食品为主，在国内外有广泛的市场。伴随着咸蛋黄需求量的剧增，流油烤海鸭蛋批发，、环保、资源充分利用的咸蛋黄加工技术正成为焙烤食品行业的发展方向。把蛋黄从湿盐中取出加热成型，也就是把咸蛋黄腌起来。

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鸭蛋中每100克的营养成分：能量180大卡，蛋白质12.6克，大豆卵磷脂4056 mg，***脂肪13克，碳水化合物3.1克，叶酸片125.4 mg，胆固醇565 mg，***D261克，尼克酸0.17 mg，*** b20.35 mg，*** b30.2 mg，*** E4.98 mg，钙62 mg，磷226 mg，钾135 mg，烤海鸭蛋批发，钠106 mg，碘5 mg，镁13 mg，铁2.9 mg，锌1.67 mg，硒15.68 mg，出油烤海鸭蛋批发，铜0.11 mg，锰0.04mg

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海鸭蛋适合群居吗？1.怀孕妇女、孕妇团体孕妈们需要注意孩子的营养成分和身心健康，谁都想怀上一个聪明又健康的小宝贝。海鸭蛋含有丰富的蛋白质、蛋白质和营养元素，尤其是蛋黄大豆卵磷脂，能促进人脑***系统的发育，增加脑力，使***更加聪明。2.海鸭蛋是小女孩们理想的营养食品每天一枚海鸭蛋，儿童生长发育所需的蛋白质，蛋白质，基本营养元素都能考虑到。3.长期服用海鸭蛋是否适合老年人长期补充含有大量黄豆卵磷脂的鸡蛋，可以缓解***，预防阿尔茨海默氏病。此外，还可以软化血管，清除垃圾，缓解和预防的发生。什麽叫做「蛋黄大豆卵磷脂」，对身体有什麽影响？黄豆卵磷脂成为“大脑黄金”，是***的第二营养元素，海鸭蛋中的蛋黄黄豆卵磷脂成分尤其丰富。蛋黄大豆卵磷脂是一种胚胎期小动物卵磷脂，它含有大量的三脂三甘及许多***所不能缺少的营养元素和营养素，是现阶段同行业中营养成分丰富的。