三聚胺本身为低毒物质，但在有三聚酸存在的条件下，毒性会增强。美***品和******(FDA)于2007年5月25日发布的风险评估报告指出，***的三聚胺可容忍日摄入量(tolerable daily intake，吉林三聚***胺，)为o．63 mg/(kg．d)，而且FDA于2008年10月3日把值调整为0．063 mg/( kg．d)。我国于2011年4月6日规定的三聚胺在食品中的值：***配方食品中三聚胺的值为1．0 mg/kg，其他食品中三聚胺的值为2.5 mg/kg，高于上述值的食品一律不得销售。
(1)急性毒性：大鼠连续2h吸人三聚胺粉尘200 mg/m3，未见明显的症状。大鼠经口喂食的半数致死量( LDso)为3. 16 g/kg，小鼠经口喂食的半数致死量(LDs。)为4，55 g/kg或大于5 000 mg/kg。
(2)亚慢性及慢性毒性：大鼠吸人80～ rng/m3，2次／天，6次／周，连续4个月以上，出现体重增加迟滞，三聚***胺供货商，系统及紊乱，三聚***胺价格，肺内炎性改变等，长时间反复接触可对造成损伤，但是及皮肤无刺激作用。发现大鼠染毒25 mg/kg体重，三聚***胺厂家，5周后，由于受到结晶体的挤压而严重缺血，呈现出***沙石样改变。此外，对狗的慢性毒理研究发现，三聚胺能导致纤维化、远曲小管以及集合管上皮的好扩张等。
奶粉事件：各个品牌奶粉中蛋白质含量为15-20%（晚上在超市看到包装上还有标示为10-20%的），蛋白质中含氮量平均为16%。以某合格牛奶蛋白质含量为2.8%计算，含氮量为0.44%，某合格奶粉蛋白质含量为18%计算，含氮量为2.88%。而三聚胺含氮量为66.6%，是牛奶的151倍，是奶粉的23倍。每g牛奶中添加0.1克三聚胺，就能提高0.4%蛋白质。
微溶系指溶质1g(ml)能在溶剂～不到0ml中溶解，三聚胺在水中微溶，在牛奶这种水包油型的乳液中溶解度未找到实验数据，本人觉得比水的溶解度要好一些，待验证。
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