巴氏杀菌的工作是温度控制仪将设定的PU值（是巴士杀菌单位，在60°下经历1分钟所引起的灭菌效应为一个巴氏杀菌单位，即一个PU值）转化为各温区水槽的实际控制温度曲线，通过对温度的检测控制各温区的温度变化，主传动电机带动上下两层输瓶链网将产品依次经过三个温区的逐级升温预热、两个温区的杀菌和三个温区额逐级降温冷却过程，达到将产品杀菌又冷却至室温以保持风味特性的目的。辣茄条巴氏杀菌流水线的作用
巴氏杀菌流水线是我公司根据客户需求及物料特性，量身设计的一款自动化设备。物料经过低温杀菌后（汆水）可清除物料异味及杀青，收紧物料内部***结构，辣茄条巴氏杀菌流水线的作用，使物料的营养不易流失。该设备采用变频传动，输送速度稳定，实现了自动连续生产的目的，输送速度可随时调控，输送网袋采用高强度不锈钢，结构牢固，承载物料重，极大的提高了生产效率。辣茄条巴氏杀菌流水线的作用，辣茄条巴氏杀菌流水线的作用
巴氏杀菌流水线杀菌原理：其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的菌类，
杀菌温度:80-100℃范围内任意设定;出水温度20-40℃
杀菌时间:8-40分钟
冷却时间:6-30分钟
适用于蔬菜杀青、腌渍菜、低温肉制品、酸奶等食品的灭菌。辣茄条巴氏杀菌流水线的作用，辣茄条巴氏杀菌流水线的作用
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