中国樱桃原产于我国，已有2500--3000年的栽培历史。1965年从战国时期的古墓中发掘出樱桃种子，莱芜樱桃苗，据鉴定认为是中国樱桃。西汉《尔雅》记载:“楔荆”就是中国樱桃。东汉《四民月令》有“羞以含桃，岱红樱桃苗，先荐寝庙”的记载。据《说文》考，“含桃”，即莺桃，莺鸟所食，又各含桃。到北魏贾思勰的《齐民要术》中对樱桃的栽培有了详细记述:“二月初，山中取栽;阳中者，还种阳地;阴中者，还种阴地”。这说明劳动人民已掌握了较高的栽培技术。
樱桃苗性喜光树
樱桃苗适宜生活在肥沃疏松、 土层深厚的沙质土中栽培。土壤酸碱度，一般为PH6.0～7.5。
中国樱桃根的垂直分布，一般多集中在20厘米左右深的土层中，要求土质疏松，排灌条件良好。重粘土不适宜种樱桃。由于樱桃不耐运输，应在交通方便的地点建园。
大樱桃树苗的修剪问题
减少修剪量。就培养纺锤形树体来说，有轻、重两种手法。定植弱小苗者多数采用重剪法，要求60厘米定干，第2年重截中干和主枝的延长枝，疏除部分强旺直立枝条，对留定的主枝、中干延长枝，砂蜜豆樱桃苗，仍强调在健壮枝芽处短截，基本上沿用苹果纺锤形那一套。由于1~3年生幼树疏枝多、短截重、修剪量大，很难早结果，早丰产。特别对土肥水条件较好的樱桃园，树势更难控制。定植高大壮苗者多采用轻剪法，布鲁克斯樱桃苗，当年发芽前留100厘米左右定干，并在离地面80厘米上下刻芽2～3个。第2年发芽前，短截中干延长枝，剪去总长1/3~1/4，在留定延长枝的下部选刻部位理想的芽，逼其发条。其余枝一般不截不疏．长度50厘米以上者，在其中下部选刻2～3个芽，逼其发条。第3年仍按第2年的修剪原则处理，可获一定产量。
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